青島加強食品安全管理，5個月來，全市共有982家食品小作坊登記在冊，規(guī)劃建設小作坊集中產(chǎn)業(yè)園14個。
11日，青島市食藥局公布食品小作坊監(jiān)管情況。根據(jù)市政府辦公廳印發(fā)《關于加快食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設的實施方案》，青島市通過加快產(chǎn)業(yè)園和加工基地建設引導食品生產(chǎn)加工小作坊由分散向集中、由個體向群體、由簡單向系統(tǒng)的快速集聚，實現(xiàn)規(guī)范化、園區(qū)化、工業(yè)化、集約化發(fā)展，解決目前食品生產(chǎn)加工小作坊無證無照生產(chǎn)、生產(chǎn)環(huán)境臟亂、“兩超一非”和管理水平低下等影響食品安全的突出問題。2017上半年完成小作坊加工園區(qū)的“三年規(guī)劃”，至2020年，進入產(chǎn)業(yè)園和加工基地的小作坊數(shù)占全市小作坊總數(shù)的比例由目前的30%，逐年遞增至60%以上，促進全市食品生產(chǎn)加工小作坊抽檢合格率不斷提高，產(chǎn)業(yè)加快升級。
今年6月1日，食品小作坊正式實行登記管理制度，對全市的食品小作坊進行登記管理。截至目前，全市已登記食品小作坊982家。
目前，各區(qū)市局已規(guī)劃建設食品小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地14個，目前城陽流亭豆制品加工園區(qū)已通過省級示范加工基地建設驗收，其它加工園區(qū)正在建設中，青島市食安辦計劃11月底開始對建設完成的加工園區(qū)進行檢查驗收，并向社會公布。
