經過江西省遂川縣市場和質量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員一個多月的努力，一起涉及27位消費者的食品質量糾紛近日得到了圓滿的解決，制售不合格面包的經營者賠償了所有消費者的經濟損失，還被處以7萬元的罰款。
9月8日一大早，遂川縣市場和質量監(jiān)督管理局12315消費者申訴舉報中心相繼接到多起學生家長的投訴，反映他們的孩子在9月7日食用了遂川縣味美滋蛋糕店加工銷售的部分蛋糕和面包后，紛紛出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良癥狀，要求市場監(jiān)督管理部門檢查該店加工銷售的蛋糕、面包的質量。
接到投訴后，遂川縣市場監(jiān)管局領導高度重視，立即派出4個工作組展開調查。經查，遂川縣味美滋蛋糕店9月7日在其位于縣城的三個分店同時開展了促銷活動，但由于員工操作不當，其自行加工銷售的部分“雞柳堡”面包和“熱狗叉燒”面包并未完全烤熟，致使消費者使用后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良癥狀了。致病原因查明后，該局及時在當地媒體發(fā)布消費警示，提醒在9月7日購買了上述兩款面包的消費者不要再食用。如果已經食用，請及時到醫(yī)院做相關檢查。同時，該局將該店加工銷售的部分蛋糕、面包和加工的原材料進行抽樣送檢。在問題沒有全部查清前，該店所有產品全部下架停止銷售并停業(yè)整頓。
據統(tǒng)計，遂川縣共有26位小學生和1位為成年女性食用了上述兩款面包，均出現(xiàn)了不同程度的嘔吐、腹瀉等癥狀，并住院接受治療，所有患者均于國慶節(jié)前全部治愈出院。后經法定機構檢測，遂川縣味美滋蛋糕店加工銷售的上述兩款產品的大腸菌群和菌落總數均超過國家規(guī)定的標準值，是導致此次食品安全事件的主要原因。
最終，經過遂川縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的耐心調解，所有患者的全部醫(yī)藥費均由遂川縣味美滋蛋糕店支付，同時，根據每位患者的不同癥狀、住院時間長短，依據《食品安全法》的有關規(guī)定并征得患者家屬的同意后，由遂川縣味美滋蛋糕店分別給予每位患者1000元至3000元不等的賠償。不僅如此，由于該店加工銷售不符合食品安全的食品，遂川縣市場監(jiān)管局根據《食品安全法》的有關規(guī)定對其立案調查，并對其銷售不符合食品安全標準的違法經營行為處于7萬元罰款上繳國庫。
