山西省食藥監(jiān)局10月16日通報(bào)，在近期的抽檢中，壽陽縣龍騰益康食品有限公司生產(chǎn)的2批次發(fā)酵酸菜被檢出違規(guī)使用防腐劑苯甲酸及其鈉鹽。
據(jù)悉，本次抽檢涉及糧食加工品、肉制品、飲料、酒類、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、方便食品、乳制品和食用油、油脂及其制品等12大類，僅蔬菜制品2批次檢出不合格。
不合格的2批次發(fā)酵酸菜為2017年7月23和2017年6月16日生產(chǎn)，分別由晉中市榆次區(qū)瑞瑞調(diào)味水產(chǎn)經(jīng)銷部和壽陽縣山蕊佳商貿(mào)有限公司銷售，其苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.165g/kg、0.1g/kg。
作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，是相對(duì)比較安全的食品防腐劑，多用于調(diào)味料、醬及醬制品、果醬類（罐頭除外）食品中。長(zhǎng)期食用苯甲酸超標(biāo)食品會(huì)破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴(yán)重時(shí)危害人體肝臟和腎臟。山西食藥監(jiān)局認(rèn)為，苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是企業(yè)對(duì)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》學(xué)習(xí)理解不夠，在蔬菜制品加工過程中超范圍使用食品添加劑。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。
