近期,黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局組織對調味品、肉制品、乳制品、罐頭、酒類、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品等10類食品共169批次樣品進行了監(jiān)督抽檢,1批次高粱佳釀酒檢出酒精度不合格。
據悉,該批次高粱佳釀酒生產日期/批號為2015-09-19,由通河縣清河鎮(zhèn)佳思特平價超市銷售,生產企業(yè)為哈爾濱市道外區(qū)泰源酒廠,檢出酒精度為50.8%vol,標準規(guī)定為60±1.0%vol。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分數(shù)。酒精度是白酒的一個理化指標,含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格原因可能是生產企業(yè)工藝把關不嚴、檢驗能力不足,或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號)等規(guī)定,責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品,暫停生產、銷售和使用問題食品,召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理,查明生產經營不合格產品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施,依法查處,并向有關部門通報不合格產品情況。同時特別提示消費者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品請撥打當?shù)?2331投訴舉報電話進行投訴或舉報。