為了讓市民吃上放心羊肉及其制品，規(guī)范羊肉及其制品經(jīng)營業(yè)戶的經(jīng)營行為，萊山市場監(jiān)督所近日開展了羊肉及其制品專項整治活動。
此次專項整治活動是以轄區(qū)內(nèi)的火鍋店、羊肉館等經(jīng)營場所為對象，重點(diǎn)督促各單位落實好進(jìn)貨查驗及索證索票制度，對于購進(jìn)的羊肉及其制品，除留存必要的進(jìn)貨單據(jù)及供貨方合法資質(zhì)外，還需留存該批次產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明或檢驗報告隨貨到店，并在經(jīng)營場所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或者來源、品牌等信息。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營銷售來源不明、病死羊肉、假冒偽劣、過期變質(zhì)、未經(jīng)動物檢疫機(jī)構(gòu)檢疫的羊肉及其制品等違法行為。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處罰，凡是涉嫌犯罪的一律移交公安機(jī)關(guān)查處。
截至目前，該區(qū)共檢查27家火鍋店以及羊肉館，對存在問題的4家經(jīng)營業(yè)戶，依法下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》。同時，針對羊肉及其制品開展了專項抽檢，抽檢16家火鍋店以及羊肉館等餐飲單位，抽檢24個品種，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題將依法從嚴(yán)、從快查處。
