隨著“工匠精神”一詞寫入《政府工作報告》，“工匠精神”已成為時下熱門詞匯。何謂工匠精神？簡單說就是精益求精、追求極致，把差不多的“將就”淬煉成一絲不茍的“講究”。對于企業(yè)而言，“工匠精神”是品牌應對當前消費升級的應有之意，同時，“工匠精神”也要求企業(yè)放下其他誘惑和干擾，一生專注做一件事，以極致的態(tài)度對產品精雕細琢、精益求精。

品質之魂，存于匠心。六個核桃在短短十余年時間便實現了從區(qū)域型品牌到行業(yè)領導者的跨越，其取勝之道正是源于對“工匠精神”的恪守。六個核桃二十年如一日地專注核桃飲品研發(fā)、培育與推廣，通過技術創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新以及全產業(yè)鏈建設實現了跨越式的發(fā)展，從而引領國內核桃飲品行業(yè)一路前行。

踐行最嚴篩選標準 鑄就匠心品質 

六個核桃秉承“專注核桃飲品”的發(fā)展戰(zhàn)略，對于原料的篩選遵守嚴格的標準，以精益求精的工匠精神保障了原料的優(yōu)質。據了解，為確保原料（核桃）優(yōu)質、保證食品安全，六個核桃在全國范圍內基于不同區(qū)域的地理區(qū)位因素（如陽光、土壤、水分等）進行科學分析，從而選中了云南、新疆、太行山三大核桃黃金產區(qū)，并在此建立了品牌專屬的核桃原料基地，在根源上確保了六個核桃原料的優(yōu)質與安全。

除了對原料產地的嚴格甄選外，六個核桃在核桃的選擇上嚴格遵照科學、規(guī)范的核桃采購標準，六個核桃將對云南、新疆、太行山三大核心產區(qū)的核桃進行水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質等6大指標的檢測，包括水分需保持在5%以內，核桃仁表皮色澤呈淡黃色、乳黃色等趨于白色，在口感上無油哈、霉變、煙熏、花椒、酸、辣、苦、咸異味，仁粒飽滿無皺癟，果仁充實，雜質要求小于0.05%等。除此之外，還要進行包含黃曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）、蛋白質、脂肪、酸價、過氧化值、脂肪酸、甲胺磷、甲拌磷、樂果、苯線磷、敵敵畏、毒死蜱、涕滅威、氟樂靈、滅線磷、百菌清、乙草胺、甲草胺、甲基異柳磷、稀禾定、總砷 、鉛、鎘等在內的36項理化指標檢測?？偨Y而言，六個核桃以【3·6·36】的匠心標準保障了每一顆核桃都達到安全、營養(yǎng)的品質標準。

執(zhí)行國際技術標準 迎接消費升級

在大力發(fā)揚精益求精的“工匠精神”的同時，六個核桃還堅持對標國際，無論在科研技術，還是硬件設備上，均走在了行業(yè)的最前列，用符合國際標準的優(yōu)質產品迎接消費者升級需求。

據了解，為最大限度保留核桃中的有益成分，六個核桃經過數年的潛心研究，率先在業(yè)內取得了研發(fā)技術與生產工藝的雙重重大突破，自主創(chuàng)立了國內領先的【5·3·28】核桃飲品生產工藝，即可充分保留核桃的不飽和脂肪酸和多種有益營養(yǎng)元素，使豐富的核桃磷脂更有益于大腦吸收，也實現了核桃苦、澀、膩等口感問題的突破，從而將小眾的核桃變身為大眾喜愛的“六個核桃”核桃乳。

在科技研發(fā)方面，六個核桃擁有自己的技術研發(fā)中心，同時還與國內外眾多科研機構展開全面合作，共享世界頂級實驗室資源；在硬件實力方面，六個核桃引入了國際先進的高端精密檢測設備，最大限度地保證了檢測、生產方面的準確性，保障了六個核桃的產品品質。

除此之外，六個核桃不但通過了ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證、誠信管理體系認證，還取得了CNAS認可證書，具備了國際互認資質，獲得了國家實驗室認可。2015年6月，六個核桃導入國際公認的BRC食品安全管理體系，并于2016年1月通過審核，獲得最高級別A級認證。

察勢者智，馭勢者贏。當前行業(yè)競爭日趨加劇，消費需求趨于多元化，這樣的時代呼喚“工匠精神”。六個核桃之所以能夠成就百億傳奇，這與其二十年不忘初心的堅守匠心品質、與時俱進地探索精神密不可分。相信在未來，六個核桃將繼續(xù)以匠心品質引領行業(yè)發(fā)展方向，為更多消費者提供健康、營養(yǎng)的植物蛋白飲品。