11月1日是威海市韭菜產(chǎn)品“雙證制”正式施行的第一天，當(dāng)天上午，威海市食藥監(jiān)局組織專項(xiàng)檢查組，對威海市批發(fā)市場和大型商超韭菜產(chǎn)品“雙證制”實(shí)施情況進(jìn)行檢查。
11月1日6時許，檢查組來到位于環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)的威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。此時，市場北門附近的農(nóng)藥殘留檢測中心內(nèi)，工作人員正在忙著給韭菜做檢測。幾位批發(fā)商正坐在桌前，仔細(xì)填寫“放心韭菜”安全主體責(zé)任承諾書。隨后，檢查組來到市場內(nèi)，對市場內(nèi)銷售的韭菜逐家逐戶地檢查，認(rèn)真聽取商戶們的意見。8時許，檢查組來到經(jīng)區(qū)家家悅超市（九龍城店），察看了超市內(nèi)韭菜的“雙證”，與超市負(fù)責(zé)人交流，為商家講解相關(guān)政策，并聽取商家的意見。
記者觀察到，市場和超市內(nèi)的商家已經(jīng)把韭菜的“證件”擺放在了醒目位置，合格證上登記了商家的姓名、電話、韭菜來源等信息，合格證上標(biāo)注的確保合格的方式分為自檢合格、委托檢測合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格四種，大部分批發(fā)商們選擇的是自我承諾合格方式，能夠保證產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，由商家承擔(dān)全部責(zé)任。
據(jù)了解，威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)銷售的韭菜產(chǎn)品，產(chǎn)地絕大多數(shù)是山東省內(nèi)，主要來自高密、壽光、即墨等地。開不出產(chǎn)地合格證的需要在進(jìn)市場韭菜過磅時進(jìn)行快檢，合格后才可進(jìn)行銷售，檢驗(yàn)不合格的將立即進(jìn)行銷毀。
“韭菜是大家經(jīng)常食用的一種蔬菜，產(chǎn)量比較高，一般割完一荏后還可以繼續(xù)長，所以有些種植戶基本上一年四季都會種它。大多數(shù)時間我們吃的都是反季節(jié)韭菜，反季節(jié)韭菜打藥的現(xiàn)象還是存在的。”來自濰坊，做了三年多果蔬批發(fā)生意的劉先生告訴記者，韭菜實(shí)行“雙證制”，有利于整頓市場秩序，對市民來說，是一件不可多得的好事。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們將堅(jiān)持“誰開具、誰負(fù)責(zé)”的原則，對上市交易的韭菜產(chǎn)品實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出管理。凡是種植面積在0.5畝以上的生產(chǎn)主體，均列入監(jiān)管范圍，通過全面實(shí)施“雙證制”管理，實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品上市交易過程中，普遍出具韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證。
“11月1日起，我市正式施行韭菜‘雙證制’管理，使韭菜的產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入之間有了一個可溯源的銜接，確立了問題追責(zé)機(jī)制。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“雙證制”管理后，不具有韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證的韭菜，嚴(yán)禁進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲單位，他們還將組織不定期的抽查檢測，保證今后市民購買到放心韭菜。
