近期，長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)糧食加工品和食用油、油脂及其制品兩類食品進(jìn)行抽檢，共抽檢277批次，不合格樣品9批次，溶劑殘留均超標(biāo)。
據(jù)了解，溶劑殘留量中的溶劑是指在浸出工藝的植物油生產(chǎn)過(guò)程中使用的，但在工藝過(guò)程中未能完全去除的有機(jī)揮發(fā)性化合物。在食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，溶劑殘留量是常見(jiàn)的一項(xiàng)強(qiáng)制性質(zhì)量指標(biāo)，可以表明油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也能反映出生產(chǎn)成本的大小。溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后，沒(méi)有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。食用油中溶劑殘留量過(guò)高，長(zhǎng)期接觸會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)有損害。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，農(nóng)安、德惠、榆樹(shù)、九臺(tái)食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，及時(shí)采取下架、召回等措施，并分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331反映。 新文化記者 李德慶
