上周(10月31日)，由中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所主辦的《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識使用規(guī)范》(試行)發(fā)布與宣貫會在北京舉行。方家鋪子作為現(xiàn)場唯一一個受邀出席的干貨品牌參加了會議，并與蒙牛、光明乳業(yè)等品牌共同參與“響應(yīng)三減三健，支持‘健康選擇’”的倡導(dǎo)儀式。
會上，國家衛(wèi)生計生委食品司副司長張志強、中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰、國家衛(wèi)生計生委疾控局慢病處副處長王莉莉發(fā)表重要講話。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所楊月欣研究員代表規(guī)范起草工作組進(jìn)行了現(xiàn)場報告。
報告指出，慢性病已成為我國居民的主要死亡原因。2012年，我國居民慢性病死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的86.6%，慢性病死亡率的攀升和我國居民的日常膳食結(jié)構(gòu)有較大關(guān)聯(lián)，較為突出的膳食問題表現(xiàn)在脂肪功能比超過上限、烹調(diào)鹽攝入量過高這兩點。
預(yù)包裝食品包裝正面標(biāo)識(Front-of-Package，F(xiàn)OP) 是以減少預(yù)包裝食品中油、鹽、糖含量為目標(biāo)的健康行動，通過制定減少油、鹽、糖的系列營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，統(tǒng)一衡量或判斷食品是否符合，或以此為目標(biāo)調(diào)整食品配方，逐步滿足“三減”的條件。
FOP體系的推行不僅在于鼓勵食品工業(yè)使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，幫助更多中國消費者預(yù)防和降低肥胖及其他飲食相關(guān)慢性病，同時也旨在響應(yīng)衛(wèi)計委今年的重點專項行動“三減三健”。作為干貨類品牌代表，方家鋪子與蒙牛集團(tuán)、光明乳業(yè)等首批八個代表企業(yè)共同登臺宣讀《響應(yīng)“三減”、支持“健康選擇”》倡議書，代表企業(yè)均表示未來將積極推進(jìn)《國民營養(yǎng)計劃》的實現(xiàn)，為健康中國出力。
“包裝正面標(biāo)識體系的使用對消費者起到宣傳教育和膳食指導(dǎo)的作用，鼓勵健康膳食，進(jìn)而促進(jìn)健康生活方式，還可以作為食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)對產(chǎn)品自我評估和創(chuàng)新管理的工具。”中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣教授介紹，營養(yǎng)標(biāo)簽上繁多的信息會降低消費者對營養(yǎng)成分表的理解，并在使用時容易產(chǎn)生迷惑，而包裝正面標(biāo)識可以幫助消費者做出更健康的食品選擇。
據(jù)了解，方家鋪子作為擁有111年經(jīng)營歷史的百年老字號品牌，早在2013年就已經(jīng)建立了15大原產(chǎn)基地，并嚴(yán)格實施“９S產(chǎn)業(yè)鏈管控”，實現(xiàn)產(chǎn)品從田間到餐桌的質(zhì)量安全可追溯。目前，方家鋪子以母品牌為發(fā)展核心，陸續(xù)推出 “良品堂”、“有機(jī)人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌，逐步建立一個覆蓋南北干貨、糧油米面、健康滋補食材、高端海味、有機(jī)食品、草本養(yǎng)生等領(lǐng)域的無添加食品發(fā)展體系，將物美價平的優(yōu)質(zhì)膳養(yǎng)食材帶進(jìn)更多中國家庭。
