為全面貫徹《江西省校園餐飲食品安全監(jiān)督檢查管理辦法（試行）》，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，提高食品安全水平。萍鄉(xiāng)市教育局自2017年9月至2017年10月，在全市開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，檢查對(duì)象為各類(lèi)中小學(xué)學(xué)校食堂（包括托幼機(jī)構(gòu)）。
此次檢查內(nèi)容具體為：原料采購(gòu)索證及驗(yàn)收情況；食品貯存及使用情況；從業(yè)人員崗位培訓(xùn)；設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育情況。要求各縣（區(qū)）教育局要注重應(yīng)急，強(qiáng)化防控。加大對(duì)學(xué)校食物中毒事故和食品安全突發(fā)事件的防控力度，健全應(yīng)急處置機(jī)制。一旦發(fā)生學(xué)校食品安全突發(fā)事件，要在第一時(shí)間予以控制和妥善處置，最大限度降低事故影響和損失，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，不得瞞報(bào)、漏報(bào)。
該局此次共檢查22所學(xué)校，對(duì)不規(guī)范的管理行為下發(fā)了整改通知書(shū)，要求相關(guān)學(xué)校限期整改到位。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查結(jié)果將以通報(bào)形式進(jìn)行公布。
