這一屆，方便面的吃法不止有百變花樣，“吃得健康”才是王道。12月2日，第二屆康師傅校園創(chuàng)意吃法大賽決賽團隊將在康師傅上?？偛恳粵Q雌雄！本屆大賽旨在國民營養(yǎng)行動計劃的大背景下，搭建產(chǎn)學(xué)互動的平臺，借由方便面的創(chuàng)意吃法傳達“在不同的場景吃對的食物才能更健康”的飲食理念。
相比首屆，本次大賽無論參賽高校、隊伍規(guī)模，還是參賽作品都取得了量與質(zhì)的突破。來自11所高校的165支團隊橫跨東中西部，歷經(jīng)海選及初賽，一路過關(guān)斬將，最終角逐出15個作品入圍決賽。
“食尚發(fā)明家”的方便面：不同場景不同食材搭配
康師傅方便面滿足了上代人“吃得飽”的需求，而新一代的“食尚發(fā)明家”正在思考，如何讓現(xiàn)代人“吃得好”，也“吃得健康”。
當觀察到媽媽想給孩子來一頓便捷的營養(yǎng)早餐，他們發(fā)明了一種果蔬搭配的蛋包方便面——“面面俱到”。
當和朋友逛街看電影嘴巴感覺癢癢，運動之后想快速恢復(fù)體能，他們發(fā)明了一種口袋里的零食方便面——“面牛軋?zhí)堑纳A”。
察覺到人們深夜想吃麻辣小龍蝦又擔(dān)心上火，于是他們出大招，發(fā)明了一種降溫減辣的火鍋方便面——“一蝦兩面”。
你會發(fā)現(xiàn)方便面和空氣一樣，在生活中無處不在。方便面不僅會和燒麥皮、蛋卷搭配出現(xiàn)在廚房里；也可以搭配蛋撻，出現(xiàn)在蛋糕店，甚至是和牛軋?zhí)呛隙橐谎b入人們口袋里，隨時隨地吃。新一代年輕人對方便面的吃法改造更加場景化，“接地氣 ”了。
搭配誠可貴，營養(yǎng)價更高
跨界將方便面與其他食材連接，是學(xué)生們的智慧。中式的煎餅、西式的Pizza、泰式的菠蘿飯、日式的手握料理……食尚發(fā)明家們從生活中捕捉靈感，挖掘細節(jié)，更為其賦予營養(yǎng)科學(xué)的內(nèi)涵，盡其所能發(fā)揮了方便面營養(yǎng)的“個性”，精準又不失小趣味。不同場景搭配不同食材，讓方便面的吃法更多元，更營養(yǎng)。
有一道四季“伴”面，發(fā)明家們找來西紅柿、黃瓜、葡萄、火龍果、青菜、紫甘藍等新鮮食材榨汁，并以此果蔬原液為面條添色，沾過天然色素的方便面兼具了顏值與營養(yǎng)，清爽入口。
對方便面營養(yǎng)美味的追求不止是學(xué)生，在評委試吃環(huán)節(jié)，各位老師評委及來自康師傅食安中心的研究員靠味蕾敏捷地捕捉味道的細微處，并從營養(yǎng)搭配及外觀表現(xiàn)等方面進行專業(yè)點評，給予及時反饋。
隨著人們生活水平的提高，追求營養(yǎng)與健康，在新生代與上一代人之間越來越容易達成共識。
方便面不再是一個人的，而是一群人的
一個人在墻角默默地吃泡面，聊以慰藉；一個人捧著方便面獨自攻克任務(wù)……一人份的方便面已然是孤獨者的代名詞，而本次大賽讓我們看到了更多分享的場景。
在各賽場的比賽中，我們更多地看到了卷式方便面這一類型的作品。大餅分小餅，單份分著吃，你一口我一口，不亦樂乎。值得一提的是，為了分享作品的創(chuàng)意，即使下著毛毛雨，上海理工大學(xué)的參賽者和評委老師以及現(xiàn)場品評團也冒雨進行互動。
新生代有自己的消費方式，“共享方便面”正是新時代的style。
本屆大賽高手如云，參賽高校包括上海理工大學(xué)、華東理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、廈門集美大學(xué)、長沙理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等11所高校。
高手如云，究竟誰才能摘取桂冠？
第二屆康師傅校園創(chuàng)意吃法大賽決賽等你來！
