廣州市美素力營養(yǎng)品有限公司：
2017年8月30日，食品藥品監(jiān)管總局組織相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施、采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等方面情況進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制等方面存在的問題函告如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件
米粉車間內(nèi)使用的75%消毒酒精與米粉半成品未分隔放置。不符合GB 14881中5.1.8.5條款關(guān)于清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝，明確標(biāo)識(shí)，并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置的要求。
二、生產(chǎn)過程控制
（一）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)車間二更衣室洗手浸泡水槽上方有感應(yīng)水龍頭，水槽內(nèi)消毒劑濃度無法保證，可能造成殺菌不徹底。不符合GB 14881中5.1.5.5條款關(guān)于洗手池應(yīng)采用光滑、不透水、易清潔的材質(zhì)制成，其設(shè)計(jì)及構(gòu)造應(yīng)易于清潔消毒的要求。
?。ǘ┟追酃嘌b車間存有吸塵器。不符合GB 14881中5.1.3條款關(guān)于應(yīng)采取措施避免清潔、消毒工器具帶來的交叉污染的要求。
三、產(chǎn)品檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室管理
精密儀器室溫度（28℃）不滿足實(shí)驗(yàn)室內(nèi)控指標(biāo)18～26℃要求；劇毒試劑黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)品與普通標(biāo)準(zhǔn)品混放，未單獨(dú)隔離存放，且部分標(biāo)準(zhǔn)品存放條件不符合要求。不符合GB 23790中10.1條款關(guān)于應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理，確保檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性的要求。
四、貯存及交付控制
米粉半成品暫存間地面破損，且不能滿足先進(jìn)先出的要求。不符合GB 14881中4.2.5.2條款關(guān)于地面應(yīng)平坦防滑、無裂縫、并易于清潔、消毒，并有適當(dāng)?shù)拇胧┓乐狗e水的要求，以及7.4.3條款關(guān)于倉庫出貨順序應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則的要求。
五、不合格品管理和食品召回簿
《不合格跟進(jìn)單》（批號(hào)B1706002）報(bào)廢數(shù)量與《不合格待銷毀品處理和交接簿》不一致；管理制度未明確不合格品的判定依據(jù)和處理方法。不符合GB 14881中14.1.1條款關(guān)于記錄內(nèi)容應(yīng)完整、真實(shí)，確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求，以及13.2條款關(guān)于食品安全管理制度應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)水平和食品的種類特性相適應(yīng)，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)不斷完善食品安全管理制度的要求。
針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要于2017年12月15日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年12月7日