“今天很榮幸從休寧縣萬(wàn)安市場(chǎng)監(jiān)管所領(lǐng)取了我縣第一張《安徽省食品小作坊登記證》，12月11日這一天對(duì)我來(lái)說(shuō)終生難忘，有了這張證，我的紅茶就可以名正言順地進(jìn)入超市、網(wǎng)店銷售，再也不用擔(dān)心被人舉報(bào)了。”黃山市鴻垅生態(tài)茶葉有限公司負(fù)責(zé)人陳總拿著新頒發(fā)的登記證高興地說(shuō)。登記證的頒發(fā)也標(biāo)志著休寧縣對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)(簡(jiǎn)稱食品“三小”)管理步入法治化新軌道。
《安徽省食品安全條例》（簡(jiǎn)稱《條例》）于2017年12月1日正式實(shí)施。為做好《條例》實(shí)施工作，連日來(lái)休寧縣市監(jiān)局全面展開小作坊的調(diào)查摸底，動(dòng)員食品小作坊經(jīng)營(yíng)者辦理登記證，對(duì)前來(lái)咨詢辦證者就辦證條件、辦證流程進(jìn)行詳細(xì)的解釋說(shuō)明。饅頭房、包子店等食品小作坊、小餐飲和小攤點(diǎn)等經(jīng)營(yíng)行為都在《條例》的約束之內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者必須通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門登記或備案才能從事這一行業(yè)。
《條例》實(shí)施以來(lái)，我縣綜合施策，通過(guò)開展摸底調(diào)查，對(duì)從業(yè)人員、發(fā)證人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、安全教育，發(fā)動(dòng)廣大業(yè)主積極整改，引導(dǎo)鼓勵(lì)生產(chǎn)條件提升等多舉措，深入推進(jìn)和規(guī)范“三小”監(jiān)管工作，不斷提高食品安全水平，讓百姓吃得更安全、吃得更放心。（韓金瑞 丁寒寒）
