食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近日《美國科學(xué)院院報》刊登我國一項(xiàng)研究顯示，我國豬糞中含有大量的耐藥菌并殘留有抗生素。
本次研究由中國科學(xué)院牽頭，為抗生素用于豬養(yǎng)殖所帶來的危害增加了又一例證。研究發(fā)現(xiàn)豬攝取抗生素后，抗生素會殘留于糞便當(dāng)中，進(jìn)而導(dǎo)致耐藥菌的出現(xiàn)，危及人體健康。
密歇根州立大學(xué)的James Tiedje也參與了本次研究，他發(fā)現(xiàn)豬攝取抗生素后糞便當(dāng)中檢出了100多種耐藥基因，而且濃度是無抗生素豬糞當(dāng)中的200倍。
James Tiedje認(rèn)為，中國人不久將會深受其害。
原文鏈接：http://www.foodsafetynews.com/2013/02/china-antibiotic-resistent-bacteria-found-in-pig-manure/
