經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京1月17日訊記者今日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，近期，北京市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、調(diào)味品等3類(lèi)食品495批次樣品進(jìn)行抽檢，其中3批次樣品不合格。
據(jù)了解，本次不合格樣品全部為糕點(diǎn)類(lèi)制品。抽檢中發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱(chēng)北京福元盛食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷(xiāo)售一店經(jīng)營(yíng)的棗沙蛋糕（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒）和標(biāo)稱(chēng)河南省鑫可仁食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷(xiāo)售一店經(jīng)營(yíng)的綠豆餅（烘烤類(lèi)）防腐劑超標(biāo)。
值得注意的是，標(biāo)稱(chēng)廊坊市八度麥城食品有限公司生產(chǎn)，由北京馨春鳴玥食品有限公司銷(xiāo)售一店經(jīng)營(yíng)的玉米切片面包的霉菌檢出值為1900000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于150CFU/g，超標(biāo)高達(dá)12600余倍。此外，該產(chǎn)品的菌落總數(shù)同樣超標(biāo)。
在2017年11月北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息中，該店銷(xiāo)售的蛋酥麻花（油炸類(lèi)糕點(diǎn)）同樣登上黑榜，原因是甜蜜素超標(biāo)2倍。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。
據(jù)了解，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)霉菌的最大限量值為150CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。
對(duì)于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。在此特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
