隨著社會發(fā)展，伴手禮已不只著重于聯(lián)系情感的一份小禮物，也成為商業(yè)行銷各地名品及特產(chǎn)的專有名詞。就像人們?nèi)ケ本I烤鴨，去臺灣會買鳳梨酥，在商業(yè)推廣和口口相傳之下，一些特色商品與特定的地點形成關(guān)聯(lián)，為人們購買伴手禮提供了現(xiàn)成的選擇。而在擁有“十八怪”的云南，又有哪些具有代表性的伴手禮？
2018年春節(jié)假期剛剛過去，來云南度假觀光的旅客也陸陸續(xù)續(xù)踏上返程。近日，小編來到云南昆明長水國際機場實地觀察，看看游客們來了一趟彩云之南，都給親友帶回了什么禮物？
正值云南旅游旺季，機場里格外熱鬧，購物中心的特產(chǎn)商店里，各種鮮花餅、茶葉、翡翠珠寶等云南特色產(chǎn)品琳瑯滿目。有趣的是，小編觀察到，即將離開云南的旅客幾乎人手一袋鮮花餅。
來自廣東的張先生就手提著兩大袋嘉華鮮花餅禮盒。當被問到“為什么買了這么多鮮花餅”時，他回答：“在云南景點偶然品嘗了嘉華鮮花餅，有本地特色而且包裝也很精美。過年了嘛，免不了拜訪親友，覺得他們會喜歡就買了一些回去。”像張先生這樣的游客不在少數(shù)，云南當?shù)乜谖肚逍?、甜而不膩的滇式糕點鮮花餅給他們留下深刻的印象，便當做伴手禮帶回去分享給親朋好友。
在四季花開的云南，鮮花是當?shù)厝嗽偈煜げ贿^的食材。然而把鮮花做進餅里，并逐漸在當?shù)匦纬梢粋€特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立于1988年的云南嘉華食品可謂是功不可沒。上世紀末，在嘉華首席制餅師黃淑的苦心研制下，歷經(jīng)數(shù)年，制出符合現(xiàn)代人口味的鮮花餅。鮮花餅上市后大受歡迎，直至今日仍是嘉華的當紅產(chǎn)品，并引發(fā)了當?shù)責o數(shù)商家效仿。
云南嘉華潛心發(fā)掘鮮花餅的市場價值，致力于把鮮花餅打造成云南伴手禮。2010年，嘉華鮮花餅作為云南糕點入選第41屆世界博覽會，在上海世博會上一炮而紅，被全國乃至全世界知曉。至今嘉華在云南全省已有200多家門店，覆蓋機場、高鐵站等交通樞紐，并且積極發(fā)展電商渠道，方便消費者購買。
為了保證鮮花餅的原料綠色安全，嘉華還專門建設了自有的有機玫瑰園，采用全有機種植方式。不僅如此，嘉華在采摘、儲存、揀花、制餅、烘烤、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)也是嚴格把控，以“三朵鮮花一個餅”的標準、先進的生產(chǎn)設備技術(shù)、手工起酥的傳統(tǒng)工藝，定義了鮮花餅產(chǎn)業(yè)的高水準，為來到云南的各地游客提供了優(yōu)質(zhì)的伴手禮產(chǎn)品。
作為維系人際關(guān)系的重要媒介，一份得體的伴手禮不僅能準確傳遞出送禮者的心意，也有助于加深彼此之間的情感聯(lián)系。最近，趁著新年的火熱氣氛，嘉華特地推出了新春年禮版套裝，包裝美觀大氣，過年送禮傳達祝福更加體面。
