為加強對天津市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，倒逼食品生產(chǎn)企業(yè)主動落實質(zhì)量安全主體責任，以滿足人民群眾對安全健康食品的需要，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合天津市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作實際，近日，天津市市場監(jiān)管委安排部署了2018年年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級抽檢監(jiān)測工作。
2018年，天津市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級抽檢監(jiān)測工作堅持全覆蓋、靶向性原則，覆蓋全市所有16個行政區(qū)，實現(xiàn)全部在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，突出對重點食品、重點企業(yè)的抽檢力度，加強對肉制品、乳制品、白酒、食用植物油、食品添加劑等重點食品的抽檢；加強對既往國抽、市抽、外省通報抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢，并加強對風險分級D級生產(chǎn)企業(yè)的抽檢。
據(jù)悉，全年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級抽檢監(jiān)測計劃涵蓋30大類食品（含食品添加劑），共抽檢不少于2.05萬批次，其中，全年計劃安排監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測不少于5500批次，乳制品專項抽檢1.5萬批次，同時，對節(jié)令性食品、既往抽檢出現(xiàn)過不合格食品、輿情熱點食品問題、突發(fā)性食品安全問題等需要開展專項抽檢的食品開展專項抽檢。
