隨著新零售的布局，生鮮食品安全也成為人們關(guān)注的重點。3月13日，武漢家樂福十升店舉辦3·15開放日活動，家樂福專業(yè)人員向消費者介紹生鮮果蔬儲存方法、新消費者權(quán)益保護條例、食品檢測等知識。
記者在現(xiàn)場看到，當天還有不少消費者在水產(chǎn)區(qū)拿起勺子聞水的味道，一位長期購買海鮮的劉先生直言，水產(chǎn)品主要看水質(zhì)，之前有超市魚類被檢出含孔雀石綠，對消費者傷害很大。
對此，家樂福食品安全檢測中心實驗室技術(shù)人員程仙秀向記者介紹，每天會對13類食品進行30次檢測，包含10類蔬菜、2類肉制品和一個油類。同時，還會根據(jù)季節(jié)、食品風險評估，在某個時期重點加強對某類食品的安全檢測，“部分快檢不能做到的檢測，會寄樣品給總部，進行第三方檢測等。”
程仙秀介紹，如今生鮮食品增多，家樂福也增加了水產(chǎn)制品的檢測。之前主要檢測干魚、水發(fā)類食品，現(xiàn)在重點還包括孔雀石綠等。
