為進(jìn)一步強(qiáng)化白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，近日，瀘州市合江縣合江鎮(zhèn)以“三個(gè)加大”為抓手，深入開展了白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度。在生產(chǎn)領(lǐng)域，加大對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊的監(jiān)督檢查，杜絕無證生產(chǎn)，督促企業(yè)（小作坊）嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝流程、出廠檢驗(yàn)等有關(guān)制度，強(qiáng)化食品添加劑的使用管理，嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)、非法添加、虛假標(biāo)注等違法行為；在流通領(lǐng)域，加大對(duì)白酒經(jīng)營者尤其是散裝白酒經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)禁無證經(jīng)營，督促經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，建立散裝白酒銷售臺(tái)賬；在餐飲領(lǐng)域，加大對(duì)散裝白酒、自制泡酒和醇基燃料的風(fēng)險(xiǎn)防控，要求經(jīng)營者從正規(guī)渠道購進(jìn)散裝白酒并落實(shí)索證索票制度，自制泡酒需完善標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，嚴(yán)禁非法添加或使用非食用物質(zhì)制作泡酒，使用醇基燃料的餐飲單位，要嚴(yán)格落實(shí)“三化”管理。
加大白酒快檢和專項(xiàng)監(jiān)督抽檢力度。充分發(fā)揮合江鎮(zhèn)食藥所快檢室作用，廣泛開展白酒快檢進(jìn)門店、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)，加大對(duì)散裝白酒、自制泡酒中甲醇含量的快速檢測(cè)；針對(duì)專項(xiàng)整治的重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)問題，配合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，開展酒類產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，提高抽檢比例和批次，形成監(jiān)管效力。
加大違法犯罪行為打擊力度。對(duì)日常檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，要求生產(chǎn)經(jīng)營者限期整改，并開展追蹤回訪，確保整改到位；堅(jiān)決查處無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法添加、制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)、黑作發(fā)送坊，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)；對(duì)違法違規(guī)白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行公開曝光，形成嚴(yán)打重處的良好氛圍。
