從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，吉林市食化稽查分局一直以來堅持監(jiān)管和指導(dǎo)并重，每個學(xué)期開學(xué)前一周向各學(xué)校發(fā)放開學(xué)前食品安全通知和食品安全預(yù)警提示，將一系列食品安全工作要求細(xì)致列出，提醒各學(xué)校食品安全管理人員及早進入工作狀態(tài)，對食品安全工作自查自改，做好供餐安全各方面準(zhǔn)備工作，收到良好成效。
今年春節(jié)小長假一過，吉林市各級各類學(xué)校就陸續(xù)開學(xué)。為提高學(xué)校食品安全責(zé)任意識和風(fēng)險防范意識，督促落實開學(xué)自查制度，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，吉林市食化稽查分局在小長假后上班第一天就向轄區(qū)各學(xué)校發(fā)出通知，并要求做好以下幾方面工作：一是要求由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊開展徹底的食品安全自查，排除食品安全隱患；二是學(xué)校校長與食藥監(jiān)部門簽定本年度食品安全責(zé)任書；三是規(guī)范餐廚廢棄物處置行為，防止出現(xiàn)加工、使用“地溝油”和破壞自然環(huán)境的行為。同時要求做好其他工作包括從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)等準(zhǔn)備工作。
截至3月9日，已與所轄的43所學(xué)校簽訂了《食品安全責(zé)任書》，各學(xué)校也按照要求上交了《食品安全自查表》和《餐廚廢棄物處理合同（協(xié)議）》。
