食用調(diào)和油我們都不陌生，它一般是根據(jù)需要，將兩種或兩種以上植物油按比例調(diào)配制成的食用油，所以調(diào)和油比起單一油來，更能均衡營養(yǎng)。近年來，調(diào)和油以其特有的營養(yǎng)均衡理念，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。
正是由于調(diào)和油營養(yǎng)均衡的特性，以及消費(fèi)者的普遍信賴，部分不良商家鉆市場空子，質(zhì)量低劣的“雜牌”調(diào)和油、虛標(biāo)配比、以次充好等欺詐行為屢屢被媒體曝光，令不明真相的消費(fèi)者常被忽悠。那么，到底什么樣的調(diào)和油才是真正營養(yǎng)健康的好油，我們又該如何選擇調(diào)和油呢？
一看脂肪酸：選擇有助于脂肪酸均衡的調(diào)和油
事實(shí)上，食用油與我們體內(nèi)的脂肪酸均衡有著很大關(guān)聯(lián)，食用油的主要成分是脂肪酸，人體所需多達(dá)50%的脂肪酸就是由食用油提供的。油中脂肪酸主要有三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，不同類型的脂肪酸對健康有著不同的作用。而脂肪酸均衡對膳食整體平衡有著積極作用，所以吃油很重要的一點(diǎn)，就是要注重脂肪酸均衡。
如今市面上的調(diào)和油品類很多，但并不是都可以真正達(dá)到脂肪酸搭配合理的標(biāo)準(zhǔn)，因此在購買調(diào)和油的時候，挑選科學(xué)配比的調(diào)和油才更有保障。
以消費(fèi)者比較熟悉的金龍魚1:1:1™調(diào)和油為例，上市28年來，它一直在向公眾倡導(dǎo)脂肪酸均衡的健康理念，而它本身也是精選了8種植物油，兼顧脂肪酸均衡營養(yǎng)，經(jīng)過科學(xué)配比調(diào)和而成，針對性地滿足國人對膳食脂肪酸均衡的營養(yǎng)要求。這也使金龍魚1:1:1™調(diào)和油配方獲得了中國發(fā)明專利。（專利號：ZL2014 1 0256274.7）
目前1:1:1已經(jīng)深入人心，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸保持均衡，人體才會健康。
二選高品質(zhì)：選擇大品牌的調(diào)和油更安心
隨著人們生活水平的提高和知識儲備的增加，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也開始趨于理性。對于甄選調(diào)和油這件事，要想選得對，選得好，較簡單直接的方法就是選擇大品牌。
大品牌調(diào)和油在原材料采購、生產(chǎn)流程以及工藝、產(chǎn)品品質(zhì)管控、國家監(jiān)管力度等方面皆有保障，大品牌也往往代表著用戶體驗(yàn)好、消費(fèi)者認(rèn)可度高。金龍魚憑借多年來對國民營養(yǎng)健康的鉆研和堅(jiān)守，一步步成為了消費(fèi)者心目中值得信賴的國民品牌，金龍魚1:1:1™調(diào)和油、金龍魚添加10%特級初榨橄欖油食用調(diào)和油等都是深受消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)調(diào)和油。
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金龍魚連續(xù)入選CCTV“國家品牌計(jì)劃”特邀合作伙伴及TOP品牌，在剛過去不久的2017年，金龍魚還以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量通過嚴(yán)格檢查，成為了廈門金磚會晤和天津全運(yùn)會背后的“餐桌獻(xiàn)力者”。金龍魚產(chǎn)品所屬的益海嘉里集團(tuán)主動申報(bào)了美國烘焙協(xié)會（簡稱AIB）的食品安全審核，AIB所制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，被作為評估食品企業(yè)安全程序是否達(dá)到世界一流水平的準(zhǔn)則，其審核的誠信度也具有全球權(quán)威性，在如今亂象叢生的市場環(huán)境中，金龍魚義不容辭地扛起了調(diào)和油的品質(zhì)大旗。
科學(xué)選油無小事，品質(zhì)營養(yǎng)是關(guān)鍵?？茖W(xué)選油，選擇有國家發(fā)明專利配方保障、有助于脂肪酸均衡的大品牌調(diào)和油，為家人健康加分。
