隨著“互聯(lián)網+”時代的來臨和科技創(chuàng)新水平的提高，我國食品工業(yè)規(guī)?；?、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質量和效率也顯著提高。眼下，通過信息化和智能化的改造，調味品行業(yè)也可以實現(xiàn)生產過程的透明化、規(guī)范化，提升人機效率、減少浪費。

 

　　作為一家行業(yè)領先的知名調味品企業(yè)，江蘇伊例家食品有限公司重視創(chuàng)新，并利用信息化工具、智能化設備來增強企業(yè)軟實力，為全民提供安全、綠色產品，助力調味品行業(yè)健康發(fā)展。

 

　　信息化、智能化覆蓋了伊例家產品從原料采購、收發(fā)、生產、檢驗、物流、銷售的全過程，且嚴格把控生產線上的每一個環(huán)節(jié)，炒麥－蒸煮－種曲－制曲－發(fā)酵－壓榨－巴氏滅菌－全自動灌裝－包裝出庫都有嚴格的信息審核檢測標準，確保每一瓶出廠銷售的醬油都能讓消費者用的放心，吃的安心。

 

 

　　伊例家創(chuàng)始人朱賢兵重視創(chuàng)新，研發(fā)生產一系列特色產品，比如填補了國內醬油市場在紅燒菜肴方面需求空白的伊例家紅燒醬料。用它燒出的菜肴顏色紅亮，高溫、久放不褪色，反光度更高，香味更加濃郁，滿足了現(xiàn)代人對飲食的味覺審美，上市后立即成為市場上最炙手可熱的產品。

 

　　當前，技術困境是諸多企業(yè)面臨的難題，落后的工藝和設備、技術創(chuàng)新人才的匱乏加劇了部分企業(yè)的發(fā)展困境，伊例家能夠在龐大的調味品市場中脫穎而出，奪得一席之地，除了領先競爭對手、利用創(chuàng)新思維研發(fā)經典產品外，還離不開伊例家公司智能化的轉型升級。

 

 

　　為了提高醬油品質，伊例家與國際釀造技術接軌，引進了世界最先進的日式高鹽稀態(tài)醬油釀造工藝，以及被稱為日本“國菌”的優(yōu)良菌種，優(yōu)選東北非轉基因脫脂大豆和蘇北冬小麥，并加以駱馬湖生態(tài)湖水、精制食用鹽，恒溫發(fā)酵六個月以上。由此，釀造出來的醬油顏色更加紅亮，醬香濃郁，鮮味十足，營養(yǎng)物質特別豐富，深受消費者喜愛。

 

　　除外，全封閉，零污染的生產環(huán)境也為伊例家醬油、醬料等產品提供了良好的棲息地。“我們擁有AAA級花園式的生態(tài)廠區(qū)，并且廠區(qū)已經從單純的研發(fā)基地、生產車間發(fā)展成為集研發(fā)、生產、旅游、文化傳播和教育基地等功能為一體的綜合性產業(yè)園區(qū)，集信息化、智能化、產業(yè)化于一體，更好的服務消費者。”伊例家工作人員介紹說。

 

　　真正優(yōu)秀的企業(yè)，一定能給消費者和社會帶來更好的體驗和價值。伊例家不忘初心，始終走在不斷創(chuàng)新的路上，優(yōu)化產品結構，嚴格品控管理，保證每一瓶醬油的醇厚品質，確保每一瓶伊例家產品都可以在環(huán)保、健康、美味的理念下進入廚房。