也是因?yàn)榛ㄉ坎藢儆跓o(wú)土栽培的水培有機(jī)蔬菜,種植起來(lái)更方便省心省錢(qián),所以很多人投資豆蔻知青花生芽菜。下面我們看看花生芽菜營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)依據(jù),你就知道它為什么這么受歡迎了。
小編查得百度資料顯示:美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然酚類(lèi)物質(zhì)——白藜蘆醇,其含量是葡萄糖的含量的908倍,達(dá)到27.2ug/g。而花生芽中的白藜蘆醇含量比花生要高100倍,所以要補(bǔ)充這一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的話,花生芽絕對(duì)是良選,既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)品的昂貴,也沒(méi)有燕窩、魚(yú)翅的高端,雖然是很普通的蔬菜,但是確實(shí)老百姓人人都能吃的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)蔬菜。
既然是那么受歡迎的有機(jī)蔬菜,豆蔻知青現(xiàn)在就先簡(jiǎn)單教你如何更好的培育花生芽菜。
首先花生芽菜要種得好,選擇花生的第一步很重要,由于花生米的外衣非常薄,常常會(huì)受溫度和環(huán)境的影響而導(dǎo)致出芽率低,所以花生發(fā)芽最好選擇帶殼的花生,而且要籽粒飽滿當(dāng)年產(chǎn)的,這樣的出芽率才高。
在武漢市銀農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水培種植技術(shù)之上,將花生米清洗干凈并用清水泡一天,讓花生米膨大起來(lái),這樣更容易出芽。為了縮短發(fā)芽時(shí)間,可以讓花生米保持濕潤(rùn),可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。幾天之后你會(huì)發(fā)現(xiàn),花生露出白白的小嫩芽來(lái),這樣長(zhǎng)度的芽生芽炒來(lái)吃是最適合,既嫩又脆。
隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變,有機(jī)的綠色食品普遍受到人們的喜愛(ài),現(xiàn)在的人已經(jīng)不再滿足于蔬菜的供應(yīng)數(shù)量,而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性的質(zhì)量指標(biāo)。芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的保健綠色食品而受到廣大消費(fèi)者青睞,
因此,投資豆蔻知青芽苗菜,已成為一類(lèi)很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
