也是因為花生芽菜屬于無土栽培的水培有機蔬菜,種植起來更方便省心省錢,所以很多人投資豆蔻知青花生芽菜。下面我們看看花生芽菜營養(yǎng)的科學依據(jù),你就知道它為什么這么受歡迎了。
小編查得百度資料顯示:美國科學家研究發(fā)現(xiàn),花生中含有一種生物活性很強的天然酚類物質(zhì)——白藜蘆醇,其含量是葡萄糖的含量的908倍,達到27.2ug/g。而花生芽中的白藜蘆醇含量比花生要高100倍,所以要補充這一類營養(yǎng)物質(zhì)的話,花生芽絕對是良選,既沒有營養(yǎng)品的昂貴,也沒有燕窩、魚翅的高端,雖然是很普通的蔬菜,但是確實老百姓人人都能吃的營養(yǎng)有機蔬菜。
既然是那么受歡迎的有機蔬菜,豆蔻知青現(xiàn)在就先簡單教你如何更好的培育花生芽菜。
首先花生芽菜要種得好,選擇花生的第一步很重要,由于花生米的外衣非常薄,常常會受溫度和環(huán)境的影響而導致出芽率低,所以花生發(fā)芽最好選擇帶殼的花生,而且要籽粒飽滿當年產(chǎn)的,這樣的出芽率才高。
在武漢市銀農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水培種植技術之上,將花生米清洗干凈并用清水泡一天,讓花生米膨大起來,這樣更容易出芽。為了縮短發(fā)芽時間,可以讓花生米保持濕潤,可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。幾天之后你會發(fā)現(xiàn),花生露出白白的小嫩芽來,這樣長度的芽生芽炒來吃是最適合,既嫩又脆。
隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的改變,有機的綠色食品普遍受到人們的喜愛,現(xiàn)在的人已經(jīng)不再滿足于蔬菜的供應數(shù)量,而且更關注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性的質(zhì)量指標。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的保健綠色食品而受到廣大消費者青睞,
因此,投資豆蔻知青芽苗菜,已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
