----全國(guó)管理創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)推廣交流會(huì)在京舉辦
2018年3月29日，中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)分別在北京三元食品股份有限公司、中國(guó)航天科工集團(tuán)有限公司和北京小米科技有限責(zé)任公司同時(shí)召開了管理創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)推廣交流現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。
在三元管理創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)推廣交流現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，三元股份質(zhì)量管理部總經(jīng)理牛晨艷從全程管理質(zhì)量、全程質(zhì)量管控模式、第三方檢測(cè)、技術(shù)交流服務(wù)四個(gè)方面介紹了三元股份在質(zhì)量安全管理方面的經(jīng)驗(yàn)與做法，北京長(zhǎng)城戰(zhàn)略研究所副所長(zhǎng)總經(jīng)理武文生、中國(guó)企聯(lián)常務(wù)副理事長(zhǎng)于吉，以及來(lái)自全國(guó)各地的企業(yè)代表、專家共40余人參加了會(huì)議，并參觀了三元位于瀛海工業(yè)園的工廠和展區(qū)。
三元嚴(yán)抓從源頭到產(chǎn)品終端的質(zhì)量管控工作
三元的全程質(zhì)量管控是保證產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)創(chuàng)新模式，首先對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)估，識(shí)別質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，引入全方位IT支持，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息全程可追溯；其次以檢驗(yàn)檢測(cè)為前提，以過(guò)程控制為中心，以風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防為主體，將大質(zhì)量的概念貫穿于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，用每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全保證最終產(chǎn)品質(zhì)量的完整呈現(xiàn)。
在組織管控層面，三元成立了由總經(jīng)理直管的質(zhì)量管理部，直接對(duì)各工廠的質(zhì)量以及品控、檢驗(yàn)進(jìn)行管理，并設(shè)立評(píng)估控制食品安全的風(fēng)控小組，聯(lián)合相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一實(shí)施和開展所有風(fēng)險(xiǎn)控制監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。
在原料奶質(zhì)量管控層面，嚴(yán)格執(zhí)行六項(xiàng)原則，包括確保產(chǎn)品安全原則、第一責(zé)任人原則、統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)原則、驗(yàn)收負(fù)責(zé)原則、管理負(fù)責(zé)制原則以及多級(jí)監(jiān)管原則，形成了原料奶質(zhì)量安全員以及原料奶安全流量?jī)商讎?guó)內(nèi)首創(chuàng)管理制度。
三元全面提升技術(shù)服務(wù)第三方檢測(cè)確保質(zhì)量安全
在堅(jiān)持全程質(zhì)量管控的同時(shí)，三元總部還成立了中心實(shí)驗(yàn)室，實(shí)行內(nèi)部第三方檢測(cè)，對(duì)十幾個(gè)工廠的檢驗(yàn)情況進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管，并設(shè)置紅線預(yù)警響應(yīng)機(jī)制，三元產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)又會(huì)高于公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，工廠在內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)之上制定紅線管理，縮小了工藝參數(shù)和在線監(jiān)測(cè)指標(biāo)的控制限值。
早在2016年1月19日，北京三元食品股份有限公司就榮獲了中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)第二十二屆國(guó)家級(jí)企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)。這次的交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，三元再次獲得了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的肯定與贊許。
武文生副所長(zhǎng)對(duì)三元的創(chuàng)新成果進(jìn)行了解讀和點(diǎn)評(píng)，指出食品企業(yè)不管如何創(chuàng)新，安全和質(zhì)量永遠(yuǎn)是第一位的。三元在質(zhì)量管控方面建立了全面的體系，并經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)，也由此塑造了良好的品牌效應(yīng)。
于吉常務(wù)副理事長(zhǎng)對(duì)三元60多年來(lái)在品質(zhì)上的堅(jiān)守初心表達(dá)了敬意，高度肯定了三元不斷創(chuàng)新，堅(jiān)持以誠(chéng)信為本，質(zhì)量立市的經(jīng)驗(yàn)理念。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變階段，三元的經(jīng)驗(yàn)更值得提倡和推廣。
