蜂蜜行業(yè)：市場(chǎng)潛力巨大，亟需轉(zhuǎn)型升級(jí)
據(jù)行業(yè)專家介紹，“我國(guó)是世界上的養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂群數(shù)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂產(chǎn)品出口均居世界前列。”隨著人民生活水平的不斷提高和對(duì)包括蜂蜜在內(nèi)的蜂產(chǎn)品保健功效認(rèn)識(shí)的不斷加深，以及消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境、大趨勢(shì)之下，蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，與此同時(shí)，人們對(duì)蜂產(chǎn)品的品質(zhì)要求也越來越高。
對(duì)此，平武縣康昕生態(tài)食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“康昕集團(tuán)”）創(chuàng)始人趙興蓉女士表示，“面對(duì)我國(guó)蜂蜜市場(chǎng)如今的現(xiàn)狀，我們蜂蜜企業(yè)想要繼續(xù)穩(wěn)健與快速發(fā)展，必須進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極提高蜂蜜的品質(zhì)，康昕集團(tuán)以生產(chǎn)自然成熟蜂蜜為重心和己任，重塑蜂業(yè)市場(chǎng)品質(zhì)與品牌形象。”
大山老槽：生態(tài)品質(zhì)，只釀造純正的自然成熟蜂蜜
據(jù)了解，“康昕集團(tuán)”成立于2014年，致力于為社會(huì)提供全程安全放心的生態(tài)有機(jī)食品。截止目前，“康昕集團(tuán)”擁有“康昕”、“大山老槽”、“六重山”三個(gè)商標(biāo)（品牌），產(chǎn)品有“康昕”食用菌、野山菜系列、“康昕”肉制品系列、平武特產(chǎn)大禮包系列、“大山老槽”蜂蜜系列等。其中，“大山老槽”蜂蜜是平武中蜂采集平武縣域內(nèi)多種中草藥花、山野花等自然釀造而成，待成熟封蓋后取出，一年僅取一次，量少質(zhì)優(yōu)，無任何添加，生態(tài)健康，完全是來自大自然的饋贈(zèng)。
環(huán)境是生產(chǎn)好蜂蜜的首要條件，“大山老槽”蜂蜜有著平武縣這一優(yōu)質(zhì)、無污染的蜜源基地。據(jù)了解，平武縣有“天下大熊貓第一縣”之稱，也是九寨溝和黃龍的南大門，境內(nèi)峰巒起伏，溝壑縱橫，氣候適宜，賦予了中蜂放養(yǎng)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)。平武中蜂以分散、小規(guī)模的放養(yǎng)方式為主，放養(yǎng)區(qū)域海拔基本上在1500米以上，空氣、土壤和水源均無污染。另外，更值得關(guān)注的是“大山老槽”依托原生態(tài)自然壞境和傳承千年的養(yǎng)蜂方法，讓蜜蜂在完全拉近自然的狀態(tài)下，釀造純凈純粹的原生態(tài)蜂蜜。具體來說，“大山老槽”采用古老的斷木掏空工藝和傳統(tǒng)的引蜂筑巢養(yǎng)蜂方式，完全遵循自然規(guī)律采花釀蜜，蜂蜜生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)為十萬級(jí)潔凈車間，蜂蜜生產(chǎn)過程十分簡(jiǎn)單，僅需經(jīng)過簡(jiǎn)單過濾就直接灌裝?；谄涑霰姷钠焚|(zhì)，“大山老槽”蜂蜜深受中、外消費(fèi)者的喜愛，一直以來都是熱銷不止。
“康昕集團(tuán)”在蜂蜜的生產(chǎn)過程中，充滿了對(duì)大自然的敬畏與虔誠(chéng)，蜂蜜是大自然的饋贈(zèng)，而“大山老槽”只是蜂蜜天然品質(zhì)的守護(hù)者。“今后，我們‘康昕集團(tuán)’及‘大山老槽’將一如既往地秉承‘做真做純’的質(zhì)樸理念，通過‘公司+基地+專合組織+農(nóng)戶（蜂農(nóng)）’的經(jīng)營(yíng)模式，致力于打造高品質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品，將大自然的無私饋贈(zèng)傳遞給更多的消費(fèi)者。”“康昕集團(tuán)”創(chuàng)始人趙興蓉女士如是表示。
