其中,作為醬香白酒代表之一的郎酒,更憑借其高端、品質(zhì)的定位,在人們的生活中頻頻出現(xiàn),備受歡迎。長(zhǎng)期以來,郎酒恪守古法釀造工藝,專注品質(zhì)生產(chǎn),旗下青花郎、紅花郎、郎牌特曲、小郎酒持續(xù)走紅市場(chǎng)。近期郎酒更是再次入選國家品牌計(jì)劃,展示了其強(qiáng)大的品質(zhì)與品牌實(shí)力。
醬香白酒為什么會(huì)和保健養(yǎng)生關(guān)系密切?很大程度上就取決于其制作工藝。
醬香型白酒釀造工藝傳承千年,一瓶正宗醬香白酒,從釀造到出廠,至少要?dú)v經(jīng)5年,從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,經(jīng)端午制曲,重陽投料,然后九次蒸煮、八次攤晾,加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌……像郎酒拳頭產(chǎn)品——青花郎這樣的頂級(jí)醬香白酒,歷時(shí)更長(zhǎng)達(dá)近10年。
在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,醬香白酒形成了易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高、酚類化合物豐富、甲醛和*含量低的特點(diǎn)。
同時(shí),醬香酒里成分復(fù)雜的微生物群更對(duì)人體有益,其產(chǎn)生的許多物質(zhì)都是人體健康所必需的。所以傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上也曾提到,飲少量白酒有健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用,也有利于通風(fēng)散寒、舒筋活血。
但值得注意的是,部分鎮(zhèn)痛藥等強(qiáng)力藥劑和酒一起喝下之后,會(huì)破壞胃黏膜,引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會(huì)引發(fā)低血糖。所以,不管哪種藥都不要和酒一起喝。同時(shí)研究也顯示,酒精在*中完全*的時(shí)間約需6小時(shí),因此現(xiàn)在人飲酒要講究適時(shí)適量,選擇適合自己的飲酒方式,做好自我管理。