2018中國(guó)（泰山）食品食材博覽會(huì)暨生態(tài)食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)將于10月舉辦

        當(dāng)今社會(huì)，飲食文化蓬勃發(fā)展，健康產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，人們對(duì)食品食材和健康關(guān)注度日益提高，要求也越來越多樣化。為貫徹《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出“發(fā)展健康服務(wù)的新業(yè)態(tài)”概念，并強(qiáng)調(diào)要“積極促進(jìn)健康與養(yǎng)老、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品融合”“要加強(qiáng)健康教育，提高全民健康素養(yǎng)及引導(dǎo)合理膳食”精神。進(jìn)一步挖掘傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生文化，推廣食療養(yǎng)生優(yōu)秀品牌，提高全民健康素質(zhì)，促進(jìn)我國(guó)健康事業(yè)發(fā)展決定舉辦本博覽會(huì)，為我國(guó)中國(guó)食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

 

一、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)

中關(guān)村綠谷生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

山東省烹飪協(xié)會(huì)

山東省餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì)

泰安市商務(wù)局

泰安傳媒集團(tuán)

承辦單位：泰安市飯店烹飪協(xié)會(huì)

泰安市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

泰山國(guó)際會(huì)展中心

北京中悅國(guó)際商務(wù)會(huì)展有限公司

 

協(xié)辦單位：泰山醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院

泰山學(xué)院旅游學(xué)院

泰安市食品工業(yè)協(xié)會(huì)

泰安市焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)

泰安市傳統(tǒng)食品協(xié)會(huì)

泰安市冷鏈物流協(xié)會(huì)

泰安市果品蔬菜協(xié)會(huì)

泰安市特色產(chǎn)品協(xié)會(huì)

泰安市紅酒文化協(xié)會(huì)

泰安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)會(huì)

泰安市商品代理人協(xié)會(huì)

二、時(shí)間、地點(diǎn)

展會(huì)時(shí)間：2018年10月26日-28日（布展時(shí)間：10月23—25日）

展會(huì)地點(diǎn)：中國(guó)·山東泰山國(guó)際會(huì)展中心

三、參展范圍

1、食品展區(qū)：具有較高生態(tài)食養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)食品或飲品。包括功能食品、營(yíng)養(yǎng)（膳食）補(bǔ)充劑食品?，F(xiàn)場(chǎng)功能食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的科普宣傳等。

2、食材展區(qū)：國(guó)內(nèi)外食材行業(yè)知名品牌、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。

3、酒水飲料展區(qū)：黃酒、葡萄酒、果酒、烈酒等，飲料、果汁、飲用水、咖啡；酒飲媒體及研究機(jī)構(gòu)出版物等。

4、素食展區(qū)：素食

5、食文化產(chǎn)業(yè)展示體驗(yàn)區(qū)：飲食類非遺技藝展示、餐飲最新科技展示（餐飲機(jī)器人、餐飲）、宴席展示（奇石滿漢全席、素食滿漢全席、泰山豆腐宴、全羊宴）、精品瓷器展、飲食工藝品、食文化書籍、出版物、音像制品等。

6、酵素方面的展覽：

u   酵素保健食品：酵素飲品、酵素飲料、酵素保養(yǎng)品、酵素美容化妝品、酵素養(yǎng)生產(chǎn)品等。

u   酵素原料：蛋白酶、蔬果原料、保健原料、營(yíng)養(yǎng)食品原料、酵素粉、酵素膏、酵素原液、天然酵素等。

u   酵素美容產(chǎn)品：酵素化妝品、酵素護(hù)膚品、酵素香皂、酵素面膜、酵素

u   酵素生產(chǎn)設(shè)備：生物發(fā)酵設(shè)備、流體不銹鋼管道及包裝設(shè)備、酵素成套生產(chǎn)線等。

7、中央廚房半成品設(shè)備、食品食材加工機(jī)電設(shè)備；

四、配套活動(dòng)

1、生態(tài)食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大會(huì)。

主論壇擬定主題方向（講座分享+嘉賓對(duì)話）：

1）食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)展望

2）生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

3）生態(tài)餐廳運(yùn)營(yíng)模式

4）生態(tài)食養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)

餐飲業(yè)發(fā)展論壇擬定主題方向（講座分享+嘉賓對(duì)話）；

1）餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2）餐飲品牌化管理

3）餐飲行業(yè)科技應(yīng)用

4）餐飲管理運(yùn)營(yíng)

5)中央廚房的發(fā)展和應(yīng)用

3、山東省高校合作共同研討食文化：

中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó)，它的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分，是中國(guó)燦爛文化的結(jié)晶。中國(guó)疆域遼闊，氣候多樣，熱帶、亞熱帶、溫帶、亞寒帶兼而有之；地形多樣，江河湖海，山川平原，無一不備，這樣就為中國(guó)的飲食與烹調(diào)提供了不同種類、不同品質(zhì)的魚肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等豐富的動(dòng)植物原料、調(diào)料。

   中國(guó)幅員遼闊，是世界上最重視“吃”的民族，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，形成了博大精深的“食文化”。長(zhǎng)期以來，各地由于選用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹調(diào)方法，因而形成了各自的獨(dú)特風(fēng)味和不同的菜系。其中，較為著名的八大菜系指川、魯、粵、蘇、湘、閩、徽、浙 。

五、買家邀請(qǐng)

1、山東省17個(gè)城市的專業(yè)觀眾（餐飲、酒店負(fù)責(zé)人）

2、泰安當(dāng)?shù)氐膶I(yè)觀眾（餐飲、住宿負(fù)責(zé)人）

3、餐飲食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商、凍品經(jīng)銷商、酒店餐飲配送商等渠道商；食材分銷電商；

2、全國(guó)核心省市肉類食品、水產(chǎn)海鮮、糧油調(diào)味料及干貨、速凍調(diào)理食品、餐廚設(shè)備等大型專業(yè)市場(chǎng)、冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心；

3、大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等；

4、從事肉制品、水產(chǎn)品、糧油制品、調(diào)味品、蔬菜制品、速凍食品等深加工的企業(yè)等；

5、大型商場(chǎng)、大型超市、百貨公司、學(xué)校食堂、工廠、醫(yī)院等；

6、餐飲行業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)、部門；

7、意向進(jìn)軍餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)投公司。

六、參展費(fèi)用

1、展位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

七、組委會(huì)唯一指定官方賬號(hào)

帳戶名： 北京中悅國(guó)際商務(wù)會(huì)展有限公司  

開戶行：中國(guó)建設(shè)銀行北京科技館支行

帳  號(hào)：11001059100059261138

稅務(wù)登記號(hào)：911101056723816437

地址：北京市朝陽區(qū)惠新里203號(hào)樓3門401室

電話：010-83727695

（友情提示：需開具增值稅發(fā)票的企業(yè)請(qǐng)用公司對(duì)公賬號(hào)匯款）

八、標(biāo)準(zhǔn)展位效果圖：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

九、組委會(huì)聯(lián)系方式

泰安市泰山國(guó)際會(huì)展中心

聯(lián)系人：李  巖  18953888598

北京中悅國(guó)際商務(wù)會(huì)展有限公司

聯(lián)系人：劉高德  13520786392  

        趙  鵬  18010130857