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漢中:學生投訴“中學食堂吃出蚯蚓”

   2018-06-21 華商報4350
核心提示:  近日,漢中市南鄭區(qū)高臺中學一學生投訴稱,6月5日,他在學校食堂用餐時,竟然在面皮里吃出一條蚯蚓。對此,漢中市食藥監(jiān)局進
   近日,漢中市南鄭區(qū)高臺中學一學生投訴稱,6月5日,他在學校食堂用餐時,竟然在面皮里吃出一條蚯蚓。對此,漢中市食藥監(jiān)局進行了調查。
 
  根據(jù)漢中市食藥監(jiān)局回復稱,6月6日他們接到相關投訴后,立即責令漢中市食品藥品稽查支隊進行調查。
 
  6月6日至7日,漢中市食品藥品稽查支隊執(zhí)法人員對南鄭區(qū)高臺中學食堂和該食堂的豆芽供貨商南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房進行了突擊檢查。經(jīng)現(xiàn)場核查,學校食堂面皮和豆芽需經(jīng)過20分鐘以上蒸煮后才可食用。在該校食堂米漿(面皮原料)、面皮和生熟豆芽內均未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物;該校豆芽是由南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工并供貨,突擊檢查在南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工的成品豆芽中也未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物。
 
  但在檢查中,該學校食堂仍存在諸多問題:1、三防設施不足,第一操作間內油煙機紗窗有缺損,紗網(wǎng)網(wǎng)眼過大,排水地溝出口處無防鼠網(wǎng);2、第一操作間冰柜內成品、半成品、原料混放,半成品未加蓋或覆保鮮膜,食品留樣柜內存放個人物品(茶葉);3、學校備餐間內未配置空氣消毒設施,備餐間未完全封閉,達不到專間的要求;4、南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房《小作坊生產經(jīng)營備案證》超過有效期。
 
  對此,執(zhí)法人員針對南鄭區(qū)高臺中學學生食堂存在的三防設施不全、食品貯存不規(guī)范、食品添加劑稱量工具精度差,備餐間未配置空氣消毒設施的問題責令7日內整改到位;學校備餐間未完全封閉的問題因為涉及停業(yè)改造,責令校方在暑假期間整改到位。
 
  同時,已將南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房生產經(jīng)營備案證超過有效期的問題移交南鄭區(qū)新集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所進行查處。 
 
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