在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)總局）發(fā)布的《關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》（2018年第3號(hào)）中，四川省1批次天貓蜀樂(lè)活食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)成都吃貨世界科技有限公司委托成都曾師傅食品有限公司生產(chǎn)的太白香腸被檢出山梨酸及其鉀鹽不合格。成都市蒲江縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局針對(duì)本次案件進(jìn)行立案查處，經(jīng)調(diào)查，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)予以沒(méi)收違法所得454.5元、罰款12000元的處罰。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查，產(chǎn)品不合格原因是原料帶入，生產(chǎn)企業(yè)被罰款12000元
成都市蒲江縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)蒲江局）針對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查發(fā)現(xiàn)，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是產(chǎn)品原料-香腸調(diào)味料中含有山梨酸鉀，系原料帶入，而包裝標(biāo)簽也未正確標(biāo)識(shí)。據(jù)了解，該產(chǎn)品屬于委托加工產(chǎn)品，包裝由委托方提供，生產(chǎn)企業(yè)未有效落實(shí)查驗(yàn)工作，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)包裝標(biāo)識(shí)不符合問(wèn)題。
蒲江局要求該企業(yè)在2017年12月15日至2018年1月9日期間內(nèi)進(jìn)行整改，責(zé)令成都曾師傅食品有限公司立即停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格的產(chǎn)品及外包裝；對(duì)不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回；立即通知委托方對(duì)包裝袋進(jìn)行報(bào)廢處理，對(duì)包裝袋進(jìn)行重新印制，對(duì)產(chǎn)品配料進(jìn)行正確標(biāo)識(shí)；強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)委托方提供包材的驗(yàn)收工作。蒲江縣局已于2018年1月18日組織整改復(fù)查驗(yàn)收，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督復(fù)抽1個(gè)批次。
據(jù)悉，經(jīng)蒲江局現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，成都曾師傅食品有限公司生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品共計(jì)180公斤，其中袋裝產(chǎn)品125袋（62.5公斤），散裝117.5公斤。貨值金額7105元（其中袋裝為46元/公斤，散裝為36元/公斤）；已銷(xiāo)售180公斤，其中袋裝125袋（62.5公斤），散裝117.5公斤；庫(kù)存（未銷(xiāo)售）0袋，共計(jì)0公斤，下架封存0袋，共計(jì)0公斤。成都市蒲江局責(zé)令該企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品，且啟動(dòng)召回程序。已召回不合格食品64袋，共計(jì)32公斤。
蒲江縣局于2017年12月26日對(duì)該案進(jìn)行立案查處，經(jīng)調(diào)查，成都曾師傅食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第（九）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，蒲江縣局對(duì)生產(chǎn)企業(yè)予以沒(méi)收違法所得454.5元、罰款12000元的行政處罰。
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查，成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司免于處罰
據(jù)了解，針對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查，成都市金牛區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)金牛局），已查明成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)該批次不合格食品10袋，共計(jì)5公斤，貨值388元；已銷(xiāo)售5袋，共計(jì)2.5公斤；庫(kù)存（未銷(xiāo)售）0袋（剩余5袋已于現(xiàn)場(chǎng)檢查前退回廠(chǎng)家），共計(jì)0公斤；下架封存0袋，共計(jì)0公斤。金牛局責(zé)令該企業(yè)立即暫停銷(xiāo)售不合格食品，且啟動(dòng)召回程序。
經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是由生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成。因成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，金牛區(qū)局于2018年3月13日給予該企業(yè)“免于處罰”的行政處罰決定。
