隨著“肥西縣首屆荷花文化節(jié)暨第二屆豐樂生態(tài)旅游文化節(jié)”開幕式日漸臨近，為強(qiáng)化餐飲服務(wù)者責(zé)任意識，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為。7月18日至19日，肥西縣豐樂鎮(zhèn)食藥安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所對該鎮(zhèn)轄區(qū)的餐飲店和商店進(jìn)行檢查，確保廣大游客來該鎮(zhèn)能吃上放心食品。
檢查組重點(diǎn)對該鎮(zhèn)景區(qū)周邊餐飲店、飲食攤點(diǎn)、小賣部以及冷飲店開展食品安全檢查，確保“荷花節(jié)”期間外來游客及當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷氖称钒踩?，并對檢查單位指出要求：一是要求餐飲店要建立食品安全管理，進(jìn)貨渠道要正規(guī)、確保質(zhì)量，杜絕不合格食材進(jìn)廚房，進(jìn)銷貨臺帳要完善；二是要求食品經(jīng)營小賣部做好銷售商品的質(zhì)量、保質(zhì)期開展自查，對過期、變質(zhì)和即將到期的食品立即下架處理，三是要求冷飲店要做好室內(nèi)衛(wèi)生和飲食攤點(diǎn)要干凈、整潔、無異味，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)。
通過開展此次檢查，嚴(yán)把原材采購關(guān)口，從流通環(huán)節(jié)盡可能減輕食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大食品經(jīng)營者的食品衛(wèi)生安全意識，從而讓消費(fèi)者在該鎮(zhèn)荷花節(jié)期間能玩得開心、吃得更放心和安心，為該鎮(zhèn)7月21日的荷花節(jié)創(chuàng)造一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。（豐樂鎮(zhèn)食藥安辦夏先求）
