7月24日，清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用植物油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等685批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品682批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格項(xiàng)目說明：
一、萊克多巴胺
屬β受體興奮劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。人體長期攝入可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、手震、心悸及精神激動(dòng)等癥狀。對(duì)心臟病患者的影響更為嚴(yán)重。
二、黃曲霉毒素B1
黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大允許限量為20 μg/kg。
造成花生油產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：花生原料在種植、采收、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測，企業(yè)沒有采用精煉工藝或工藝控制不當(dāng)。
清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局2018年第11期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗(yàn)結(jié)論
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任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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1
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陽山縣城南美膳酒家
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廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣陽城鎮(zhèn)商業(yè)大道288號(hào)
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花生油
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散裝
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黃曲霉毒素B1║61μg/kg║≤20μg/kg
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食用油、油脂及其制品
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不合格
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清遠(yuǎn)/重點(diǎn)品種
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清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心
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2
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陽山縣城南天然居大排檔
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廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣 陽城鎮(zhèn)
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花生油
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散裝
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黃曲霉毒素B1║107μg/kg║≤20μg/kg
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食用油、油脂及其制品
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不合格
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清遠(yuǎn)/重點(diǎn)品種
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清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心
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3
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連州市蜂蝶軒餐飲有限公司
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清遠(yuǎn)市連州東山路花園新城J幢二層（自編之八）
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牛扒
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散裝
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2018.02.28
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萊克多巴胺║3.6μg/kg║≤不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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不合格
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清遠(yuǎn)/重點(diǎn)品種
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清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心
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