隨著《舌尖上的中國》3播出、2018全國春季糖酒會(huì)召開， “涼露，吃辣喝的酒 “成功走進(jìn)公眾視野，奪得市場(chǎng)眼球，并受到數(shù)以千計(jì)的經(jīng)銷商追捧。其后涼露在成都樣本市場(chǎng)取得驕人戰(zhàn)績，品牌影響力在市場(chǎng)和業(yè)內(nèi)得到進(jìn)一步彰顯。這一切可不是僅靠“吃辣喝的酒”這句廣告語就能完成的，背后體現(xiàn)的其實(shí)是涼露對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的精準(zhǔn)洞察，以及在產(chǎn)品研發(fā)上的不斷創(chuàng)新升級(jí)。

涼露配辣 消費(fèi)者很認(rèn)賬

根據(jù)成都市場(chǎng)數(shù)據(jù)反饋顯示，消費(fèi)者對(duì)涼露有強(qiáng)烈的好感，近8成的消費(fèi)者是看了涼露的廣告主動(dòng)消費(fèi)的，受口碑影響產(chǎn)生消費(fèi)的占比達(dá)30%以上，超7成的人表示愿意嘗試涼露的微涼、中涼及特涼的不同涼感。涼露的電商也是剛剛建立，京東旗艦店試營了3個(gè)多月，天貓旗艦店于5月15日上線，但即便如此，涼露在電商的轉(zhuǎn)化率高達(dá)5%-6%。在現(xiàn)飲市場(chǎng)，主流的火鍋連鎖品牌都跟涼露有較深度的合作，且取得了不俗的成績。比如某連鎖火鍋品牌航空路店，涼露銷量超過所有小酒的總和，成為食辣食客的首選品牌。

根植于辣  涼露再推45度、52度“涼誘“老酒客

從市場(chǎng)反饋來看，消費(fèi)者對(duì)涼露的認(rèn)可度很高，但涼露并未因此放松對(duì)市場(chǎng)的持續(xù)洞察，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的不斷創(chuàng)新。涼露總經(jīng)理吳佳表示，他們看到，近年來隨著85后、90后年輕消費(fèi)者的不斷壯大，市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)低度酒的需求正在逐漸提升。但與此同時(shí)，高度酒的市場(chǎng)體量依然龐大，對(duì)高頻次飲酒的老酒客人群來說，高度酒仍是他們不可或缺的消費(fèi)品。

為了滿足高度酒飲用人群吃辣喝酒的需求，涼露適時(shí)推出了45度與52度酒。同原本的31度酒一樣，兩款新品高度酒依然鎖定中國6億食辣人群，定位為吃辣喝的酒。

45度與52度同樣采用了“精準(zhǔn)酵餾”專有技術(shù)，同31度一樣，在保留有益風(fēng)味成分的同時(shí)，大幅減少了導(dǎo)致上頭的雜醇油、醛類等雜質(zhì)異味成分，酒體更加純凈，酒勁兒來得快，去得也快。并且，由于酒體中依然保留了涼露特有的涼潤物質(zhì)，對(duì)多種吃辣帶來的困擾均有改善或減輕作用：緩解口舌的麻木遲鈍、減少口干口渴、舒緩燒胃的感覺，減少吃辣拉肚子、辣菊的發(fā)生，減輕吃辣脹肚、上火的情況。少了后顧之憂，讓身體少難受，越吃越開心，吃辣更過癮！

“45度、52度的涼露酒，與31度不同的是酒勁兒更足，是高度酒中絕無僅有的入口有涼感的酒，“吳佳介紹道，”入口有涼感，甘烈中溢出縷縷清涼；一口下去，隨飽滿的酒感緩緩升騰，唇齒間的甘冽與胸臆中的溫?zé)峤蝗?，燥辣的口舌被瞬間安撫，感官徐徐蘇醒，不僅能感受到高度酒帶來的甘烈醇厚，還能涼口舒腸胃，讓你越辣越開心，吃辣更過癮。”

從今年3月登陸成都樣板市場(chǎng)，到推出微涼、中涼、特涼三款不同涼感的酒，再到現(xiàn)在的45度、52度酒上市，短短數(shù)月，涼露已然在為布局全國市場(chǎng)做足準(zhǔn)備，就在6月6日，涼露舉辦了天津首場(chǎng)品鑒會(huì)，獲得天津媒體圈與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的一致好評(píng)。談到未來布局，吳佳表示，接下來，涼露將堅(jiān)持聚焦吃辣這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，針對(duì)火鍋、小龍蝦、燒烤大排檔等核心終端進(jìn)行深耕。此外，涼露近期還將對(duì)全國的2000多名預(yù)備經(jīng)銷商進(jìn)行全面考察，結(jié)合地域特點(diǎn)加速轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)全國市場(chǎng)的同步開發(fā)與快速發(fā)育。