在某網(wǎng)上搜索該月餅并購(gòu)買嘗試后，筆者認(rèn)為這款月餅還是很有特色的，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。
首先，這塊大月餅并非出自麥當(dāng)勞那么大系列，而是一個(gè)名叫“味BACK”的食品品牌。
拆盒拿到這塊月餅，腦海中的第一個(gè)字就是大。在測(cè)量之后得出這塊月餅的直徑長(zhǎng)達(dá)18cm，重量500g。目前市面上一塊普通美心流心月餅重量是45g，也就是說(shuō)11個(gè)美心流心月餅放一起的重量才等于這款那么大月餅的重量。
其實(shí)不止于大，筆者還聯(lián)系到這款月餅的商家“味BACK”品牌負(fù)責(zé)人了解到，此款月餅去年第一次上架商城，20天就賣了160萬(wàn)。和其他品牌月餅銷售額對(duì)比來(lái)看，這個(gè)數(shù)據(jù)在月餅界是少有的好成績(jī)。也因此下廚房平臺(tái)授予其2017年最佳人氣單品獎(jiǎng)。
(圖一：月餅全圖)
切開月餅可以發(fā)現(xiàn)，除了大，和普通月餅不一樣之處更在于，他們的餡料是搜集了天南海北的不同的原材料組合而成。由麻薯、蛋黃、肉松和香芋四種餡料層層疊加而成。餡料樣式豐富，月餅入口清甜不膩。再看包裝盒上的營(yíng)養(yǎng)成分表，其脂肪含量是普通月餅的1/3，屬于名副其實(shí)的低脂月餅，害怕肥胖又喜歡月餅者可以優(yōu)選之。
(圖二：那么大月餅餡料豐富多樣)
味BACK品牌方負(fù)責(zé)人還介紹：與機(jī)器化生產(chǎn)出來(lái)的月餅不一樣的是，這款大月餅的面皮是純手工制成，一般要有十幾年功夫積累的師傅才能做出這種大月餅的餅皮。故而制造的數(shù)量每年也都是有限供應(yīng)的，該負(fù)責(zé)人還透露出今年那么大團(tuán)圓月餅也只售30天。
(圖三：全家一起分享月餅)
其實(shí)，對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，中秋吃的并不是單純的月餅，而且享受聚在一起團(tuán)圓時(shí)刻。在面對(duì)中秋團(tuán)圓這樣的佳節(jié)，家人圍在一起共享同一塊月餅是何等熱鬧。普通月餅一人食，那么大團(tuán)圓月餅500g的分量是10人分。那么大·團(tuán)圓月餅雖不是麥當(dāng)勞系列出，但它可以讓全家圍在一起分享著吃，這種融洽分享歡樂(lè)的氛圍才叫做團(tuán)圓。此時(shí)團(tuán)聚的意義便聚集在一這塊大月餅上,這傳遞的不單單是美食，更是傳承中秋佳節(jié)團(tuán)聚的意義所在。
