廈門貴大益餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌“子曰禮大食堂” 歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期、品牌運(yùn)作期，在短短半年時(shí)間門店加盟數(shù)量達(dá)到50家，
子曰：‘’博學(xué)于文，約之于禮，‘’古風(fēng)古韻，傳承中華經(jīng)典飲食文化。聚天地之靈氣，攬八方之精華，烹人間之美味，慰八方之英才。
子曰禮大食堂，博學(xué)于文，約之于禮。追逐上乘之文化，做仁義之餐飲。這里古樸優(yōu)雅，書畫琳瑯。是休閑、就餐、會(huì)友的理想場(chǎng)所，更是談古論今的藝術(shù)殿堂。
子曰禮大食堂的菜肴花樣品種多，翻新快。每天都會(huì)推出80-90道菜。菜品之齊全，可以說(shuō)是在廈門獨(dú)此一家了，五星級(jí)的菜式，平民的價(jià)格。目前素菜3-8元，葷菜8-15元，海鮮12-18元，這樣下來(lái)每餐
的平均消費(fèi)在15-25元左右，便可以吃到一頓美味的家常飯
子曰推薦
子曰禮酸菜魚
子曰禮酸菜魚魚肉鮮嫩可口，很是開胃。酸菜的腌制采用傳統(tǒng)四川老工藝，酸菜發(fā)酵形成的湯汁作為酸菜魚的湯底，湯汁美味，就連魚湯都可以拌飯吃。
子曰禮椒麻雞
子曰禮大食堂制作椒麻雞很有章法，一般選用1公斤多重的肉雞，洗凈后再花椒粉和適量鹽面在雞上擦一遍，
使之入味。每只雞腌制約20分鐘后，再下鍋用鹵湯文火煨煮。鹵湯內(nèi)有各種調(diào)料，這些調(diào)料均屬于中草藥中
的"十三香"。
子曰禮姜蔥炒蟹
子曰禮古法東坡肉
子曰禮古法蒸鱸魚
地址：
/廈門.海投店/
廈門市海滄區(qū)鐘林路海投大廈二樓
Tel：18750220197
/廈門新景店/
廈門市思明區(qū)蓮景路70號(hào)二樓（嘉蓮派出所正對(duì)面）
Tel：18750220197
