稻香村集團(tuán)總裁周廣軍8月18日，參加由中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)主辦、中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)傳統(tǒng)文化藝術(shù)委員會(huì)承辦的 “首屆傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展論壇”，論壇中在參與“國(guó)粹與文化自信”高端對(duì)話時(shí)周總表示：糕點(diǎn)是中國(guó)傳統(tǒng)美食文化中精致的代表，所謂“點(diǎn)心”代表華夏禮儀之邦的點(diǎn)點(diǎn)心意。蘇州在明清時(shí)代的經(jīng)濟(jì)文化中心的地位，所以稻香村的蘇式糕點(diǎn)和蘇繡、蘇工一樣精致典雅，有著很強(qiáng)的傳統(tǒng)文化基因。作為國(guó)家首批認(rèn)定的中華老字號(hào)，稻香村更有責(zé)任在海內(nèi)外傳播中式傳統(tǒng)文化。
稻香村集團(tuán)總裁周廣軍先生（右一）參與“國(guó)粹與文化自信”高端對(duì)話
稻香村始創(chuàng)于公元1773年的蘇州，至今已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營(yíng)245年，在近兩個(gè)半世紀(jì)的發(fā)展中，稻香村有著清晰的傳承脈絡(luò)譜系，至今已經(jīng)傳承至第六代。稻香村蘇式月餅制作技藝更是于2009年便被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
稻香村制作技藝傳承人：第四代徐全生（左）第五代徐紅生（中）第六代艾滿（右）
稻香村集團(tuán)總裁周廣軍表示：中華民族的強(qiáng)大文化基因孕育出的傳統(tǒng)文化、民族文化更應(yīng)該走向世界，我們應(yīng)該用民族文化的傳播和發(fā)展為基礎(chǔ)，讓民族品牌通過(guò)文化的橋梁邁出國(guó)門走向世界。
近年來(lái)，源自蘇州的稻香村積極參與國(guó)際展會(huì)并將中式糕點(diǎn)售賣到全球30幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)，是中華老字號(hào)企業(yè)走出國(guó)門的典范。
