為控制細菌等微生物污染食品，新鄉(xiāng)市倍兒鮮食品有限公司購買了4臺移動式雙核臭氧發(fā)生器，用于內包裝車間的消毒殺菌，提高了食品安全水平，延長了食品保質期。
據悉，倍兒鮮食品有限公司是集科、工、貿為一體的速凍食品及飲料加工企業(yè)。2007年3月，鄭州倍兒鮮食品有限公司生產基地已正式投入生產。
2011年，新鄉(xiāng)倍兒鮮食品生產基地正式投入生產。2014年10月，新鄉(xiāng)倍兒鮮食品二期工程正式投入生產。目前，工廠總占地將近200畝，廠房共計18000余平方米，預計年產值可達2億元。該企業(yè)之所以選擇移動式臭氧發(fā)生器，是因為這種臭氧機底下裝有輪子，可移動到不同車間，發(fā)揮殺菌消毒作用，有利于充分利用已有的食品消毒設備。
近年來，在速凍食品行業(yè)，使用雙核臭氧機消毒的企業(yè)越來越多。與常規(guī)的滅菌方法相比，雙核臭氧消毒滅菌方法具有以下特點：1、高效性。雙核臭氧消毒滅菌是以空氣為消毒物質來源，不需要其他輔助材料和添加劑。所產生的臭氧氣體的擴散性好，滅菌徹底，同時還有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。2、高潔凈性。雙核臭氧快速分解為氧的特性，是臭氧作為消毒滅菌的獨特優(yōu)點，不存在任何殘留物，解決了化學消毒劑消毒時產生的二次污染問題，同時省去了消毒結束后的再次清潔。3、方便性。雙核臭氧滅菌器一般安裝在潔凈室或者空氣凈化系統(tǒng)中或滅菌室內，可以定時消毒，操作使用方便。4、經濟性。通過雙核臭氧消毒滅菌方法在多個行業(yè)的使用及運行比較，發(fā)現(xiàn)臭氧消毒方法與其他方法相比，具有很高的經濟效益及社會效益。
雙核臭氧發(fā)生器的優(yōu)勢：1、采用雙核技術即雙CPU控制系統(tǒng)設計和制造。該技術基于雙核臭氧殺菌技術平臺開發(fā)，已經大量配套在食品公司的生產線上，標志臭氧消毒技術挺進雙核時代。2、采用360°智能穩(wěn)風系統(tǒng)設計，將臭氧O3殺菌因子均勻彌漫地分布在車間環(huán)境內，使殺菌效果得到進一步優(yōu)化。3、采用1700℃高溫陶瓷膜抗氧化技術，使得臭氧消毒設備在長期的使用過程中，質量、性能更加穩(wěn)定。4、采用NICOLER印刷電極技術，采用等離子體的放電電極，使得臭氧的產生量更足、濃度更平穩(wěn)。5、采用6米紅外線控制技術，規(guī)避臭氧高頻電源的干擾，將遙控器的控制紅外線加強，操作更安全方便。6、采用LED旋屏顯示屏，配合整體的一體設計理念，使得設備放置在食品車間，更加美觀。外置EVA過濾系統(tǒng)。7、采用NICOLER@動態(tài)@升級端口，預留兩針升級端口，為臭氧的升級或兼容其他殺菌模塊做好相應準備。8、采用德國的設計理念及制造工藝，整機使用壽命長，質保時間為兩年，設備廠家每個月向客戶提供一次遠程售后服務。
雙核臭氧發(fā)生器也叫雙核臭氧消毒機、雙核臭氧殺菌機，產品質量穩(wěn)定，售后服務措施完善，保障食品安全的作用強大，將受到越來越多的食品加工企業(yè)的青睞。
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