利川市中蜂良種養(yǎng)殖有限責任公司：
2018年8月2日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產許可審查通則》《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對你公司的生產環(huán)境條件及設施設備、采購進貨查驗管理、生產過程控制、食品出廠檢驗落實等4個方面情況進行了飛行檢查?，F將此次飛行檢查中發(fā)現你公司存在的問題函告如下：
一、生產環(huán)境條件及設施設備
?。ㄒ唬┫词指麻g洗腳池設計不合理，水龍頭為手動式，有交叉污染風險。不符合GB14881中5.1.5.2條款關于“生產車間入口及車間內必要處應按需設置換鞋（穿戴鞋套）設施或工作鞋靴消毒設施；如設置工作鞋靴消毒設施，其規(guī)格尺寸應能滿足消毒需要”及5.1.5.4條款關于“與消毒設施配套的水龍頭其開關應為非手動式”的要求。
（二）洗瓶間有洗手液存放，而且毛刷、毛巾未與包裝材料等分隔放置。不符合GB14881中6.1.4條款關于“應建立清潔消毒制度和清潔消毒用具管理制度。清潔消毒前后的設備和工器具應分開放置妥善保管，避免交叉污染”的要求。
?。ㄈ┸囬g門口無防鼠板及其他防鼠裝置。不符合GB14881中6.4.2條款關于“生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入”的要求。
二、生產過程控制
生產加工完后未對設施設備及時清洗。不符合GB14881中8.2.1條款關于“應根據原料、產品和工藝的特點，針對生產設備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度，降低微生物污染的風險”及“應確保實施清潔消毒制度”的要求。
針對此次飛行檢查發(fā)現的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，恩施州食品藥品監(jiān)管局要于2018年9月10日前將你公司整改及查處情況報告湖北省局，并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2018年8月27日