為加強秋季學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，防范和杜絕食品安全事件的發(fā)生，切實保障廣大師生就餐安全。9月6日，良平鎮(zhèn)食藥監(jiān)所根據縣局工作安排和鎮(zhèn)政府統(tǒng)一部署，積極對轄區(qū)學校食堂及校園周邊食品生產經營企業(yè)食品安全情況進行專項整治。
此次專項整的重點是學校食堂及周邊直線距離200米以內的食品生產經營企業(yè)，檢查學校食堂食品經營許可證持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況；食品原輔料采購、加工制作和食品添加劑存儲使用是否規(guī)范情況；衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具清洗消毒以及食品加工、貯存、留樣等設施設備配置、運行情況；內外置化管理信息公示情況；餐飲具清洗消毒等工作記錄落實情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況；“透明廚房”設施及食品安全電子追溯平臺加入運行情況等。同時，加強對校園周邊食品小作坊和食品攤販的引導和監(jiān)督，禁止在距離幼兒園、中小學200米范圍內設攤經營，努力凈化校園周邊食品安全環(huán)境。
通過此次專項整治，進一步提升了學校食堂經營人員的安全意識，凈化了學校食堂環(huán)境，保障了食品安全，為廣大師生營造了良好的就餐和學習環(huán)境。
寧縣良平鎮(zhèn)食藥監(jiān)所 孟占文
