2018年秋季學(xué)校開學(xué)之際，達(dá)拉特旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局著手開展秋季校園周邊市場(chǎng)專項(xiàng)檢查工作，確保校園周邊食品安全。
一是嚴(yán)查主體資格、把好監(jiān)管關(guān)口。對(duì)學(xué)校周邊的餐館、飲品店、小吃店、快餐店、超市等食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格進(jìn)行全面檢查，入店查看是否持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及健康證。
二是嚴(yán)查主體責(zé)任、把好貨源關(guān)口。對(duì)校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，理清食品來源渠道。同時(shí)督促校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者、重點(diǎn)崗位從業(yè)人員對(duì)照食品安全法律法規(guī)和有關(guān)工作要求，認(rèn)真開展食品安全隱患自查自糾。
三是嚴(yán)查食品質(zhì)量、把好安全關(guān)口。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、查驗(yàn)制度和索證索票制度、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物的管理和處置等是否符合規(guī)范要求。
截止目前，共檢查校園周邊的小餐館、飲品店、小吃店、超市等37戶，在檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)餐飲、食品經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真宣講食品安全的重要性，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)即下發(fā)整改意見并指導(dǎo)督促其整改。通過此次檢查，有效規(guī)范了校園周邊經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為大力防范食品安全隱患起到一定的作用。（楚學(xué)花）
