巴西超市協(xié)會(Abras)近日公布的巴西居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)指出,今年前7個(gè)月巴西市場售賣的牛奶價(jià)格上漲了46.27%。
巴西網(wǎng)站“epocanegocios”9月11日報(bào)道,根據(jù)巴西熱圖里奧瓦加斯基金會(FGV)的經(jīng)濟(jì)學(xué)研究所的調(diào)查,巴西的牛奶通貨膨脹指數(shù)已經(jīng)達(dá)到了35%。熱圖里奧瓦加斯基金會的經(jīng)濟(jì)學(xué)家和協(xié)調(diào)員安德烈·布拉茲(André Braz)認(rèn)為,造成這種情況的主要原因在于牧草原料的不足以及物流運(yùn)輸?shù)挠绊憽?/div>
“冬天巴西的降雨量與平時(shí)相比要少很多,造成了牧場的牧草量下降,奶牛的口糧總量也出現(xiàn)了下降。同時(shí),隨著阿根廷玉米產(chǎn)量的下降,市場上谷物的價(jià)格有所上漲,使得以玉米和大豆作為飼料的奶牛產(chǎn)奶成本出現(xiàn)上漲。今年5月份巴西卡車司機(jī)的罷工使得牛奶的運(yùn)輸出現(xiàn)了停滯,由于牛奶儲存期較短,新鮮牛奶的價(jià)格也必然出現(xiàn)上漲。此外,黑奧的貶值也對牛奶的售價(jià)造成了影響。”他說。
巴西牛奶生產(chǎn)者協(xié)會(Leite Brasil)的總裁豪爾赫·魯本斯(Jorge Rubez)認(rèn)為,到目前為止,牛奶價(jià)格的波動仍處于可控的范圍之內(nèi),雖然牛奶的行業(yè)成本有所增加,但不會造成特別大的影響。
“市場上面牛奶的價(jià)格并沒有出現(xiàn)特別大的波動,因?yàn)槲覀兊恼谂D绦袠I(yè)上面有補(bǔ)貼。如果牛奶價(jià)格上漲幅度太大,零售商就會選擇從別國進(jìn)口牛奶。”他說。
安德烈·布拉茲指出,按照目前的牛奶市場發(fā)展趨勢來看,隨著夏天的到來和氣候的變化,巴西牛奶的價(jià)格會逐漸下降。“牛奶出現(xiàn)的價(jià)格波動是正常的,在年底之前,價(jià)格會逐漸下降并恢復(fù)到正常水平。”他說。
里約熱內(nèi)盧州的食品學(xué)家溫貝托·瓦茲(Humberto Margon Vaz)認(rèn)為,巴西市場上牛奶價(jià)格的上漲也與卡車司機(jī)罷工有關(guān)。“卡車司機(jī)罷工那段時(shí)間,巴西的牛奶沒辦法進(jìn)行包裝運(yùn)輸,由于牛奶儲備時(shí)間非常短,不便于儲存,因此市面上會缺乏新鮮牛奶,價(jià)格會出現(xiàn)上漲?,F(xiàn)在一切已經(jīng)恢復(fù)正常,巴西牛奶的價(jià)格也會恢復(fù)。”他說。