海東訊 為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，日前海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育部門(mén)，對(duì)海東市各個(gè)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，取得了明顯成效。
專(zhuān)項(xiàng)整治中，檢查組督促學(xué)校落實(shí)好食品安全法、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全操作指南》等法律法規(guī)的同時(shí)，從食品經(jīng)營(yíng)許可證持有情況 、食品原料采購(gòu)與貯存情況、食品添加劑使用及是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣、清洗消毒情況、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者是否存在銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)等經(jīng)營(yíng)行為，經(jīng)營(yíng)區(qū)與生活區(qū)是否隔離，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否嚴(yán)格落實(shí)等方面，按照《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查驗(yàn)收表》中的內(nèi)容進(jìn)行了百分制評(píng)分。
此次檢查共抽查學(xué)校食堂32所，托幼機(jī)構(gòu)食堂16所，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶13戶，餐飲店5戶，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店1戶。其中，查出不符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范的問(wèn)題12類(lèi)45條，下發(fā)督查檢查意見(jiàn)書(shū)3份、責(zé)令整改通知書(shū)5份，反饋教育部門(mén)停止供餐1戶，及時(shí)消除了學(xué)校食堂存在的安全隱患。
