中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”將至，為保障“兩節(jié)”期間食品流通、餐飲服務(wù)、生產(chǎn)加工三個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全,望江縣食藥局精心組織，強(qiáng)化基層監(jiān)管責(zé)任，針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，周密部署排查和防范工作,確保節(jié)日期間食品安全。

 

　　此次專項(xiàng)檢查涉及流通、消費(fèi)、生產(chǎn)三個(gè)環(huán)節(jié)，主要針對(duì)節(jié)假日市場(chǎng)消費(fèi)量大的月餅、食用油等和群眾日常生活必需的米面、生鮮肉及牛羊肉制品、乳制品的進(jìn)貨來(lái)源、索證索票、包裝及標(biāo)簽情況、食品原料采購(gòu)管理、索證索票以及食品貯存與加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康證明、餐廚廢棄物處置情況等方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員70多人次,下達(dá)《責(zé)令整改通知書》7份。

 

　　從檢查結(jié)果來(lái)看，全縣食品安全情況總體良好，下一步望江縣局將進(jìn)一步加大巡查、檢查與執(zhí)法的力度，采取有效措施，切實(shí)保障全縣人民群眾節(jié)日期間的飲食安全。（湯成）