2018年9月26日晚18點，隨著來自星華智本的吳偉鴻先生的致辭的結(jié)束，2018北京·房山國際葡萄酒大賽在生命湖酒店正式啟動。作為一次國際性的高端活動與賽事，本次大賽吸引來世界各地的數(shù)百種優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌前來參賽，同時邀請到國內(nèi)外眾多葡萄酒行業(yè)專家、從業(yè)者、收藏者及愛好者齊聚一堂。
在北京市房山區(qū)人民政府與北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心的指導(dǎo)與幫助下，大賽的主辦方星華智本投資發(fā)展有限公司、生命湖集團(tuán)與WINE100&Vinsanity 上海尊壤文化傳播有限公司對賽程進(jìn)行了精心的設(shè)置。在為期三天的賽事中，為各個品牌提供了充分的展示與宣傳的機(jī)會，同時為廣大與會者搭建了交流探討的平臺。
大賽以“一桌菜，一眾酒”為主題，著眼于葡萄酒與菜品的搭配這一獨特視野，使得大賽的各項環(huán)節(jié)以及整個評選過程更加多元。通過與OIV國際葡萄與葡萄酒組織、北京市房山區(qū)酒莊葡萄酒協(xié)會、北京心正意誠餐飲有限公司等多個組織機(jī)構(gòu)或企業(yè)的合作，主辦方在中華美食的地方特色代表云南菜中，精心選擇了11道菜品，與全球范圍內(nèi)20余個國家的超過500款葡萄酒搭配。經(jīng)過專家評委的現(xiàn)場品鑒與評選后，大賽將有11款最佳搭配“黑金獎”及各道菜品的最佳搭配獎項脫穎而出。
為了保證大賽品鑒與評選結(jié)果的權(quán)威性與公正性，主辦方邀請到包括澳大利亞葡萄酒大師、蘭頓分級創(chuàng)始人之一安德魯·卡雅先生、葡萄酒大師趙鳳儀和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會勤等專家在內(nèi)的30余位全球知名專家，組成大賽評委團(tuán)。這其中，不僅有世界葡萄酒大師與世界侍酒師大師，還有葡萄酒與美食評論家和行業(yè)媒體專家等，保證了品鑒評選過程的多層次與多角度。同時，為了保證評選結(jié)果的透明公開，大賽組委會還邀請過到了15位大眾評委。
除了葡萄酒的品鑒，以及獎項的評選之外，主辦方還安排了其他精彩紛呈的環(huán)節(jié)：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授會勤與WINE100創(chuàng)始人蔣臨淵，將圍繞葡萄酒市場消費者洞察這一主題進(jìn)行演講與分享，為葡萄酒生產(chǎn)與銷售商家?guī)韱l(fā)，并促進(jìn)現(xiàn)場的觀眾進(jìn)行更多的交流。28日下午的酒莊行，也成為了此次大會中的絕對亮點。與會者在參觀考察過程后，對中國的葡萄酒釀造、保存等方面予以了極高肯定。
大賽的主辦方向我們介紹，相比前兩屆所舉辦的葡萄酒大賽，本次大賽不僅在活動力度、評選標(biāo)準(zhǔn)以及行程安排等方面進(jìn)行了改進(jìn)與升級，更創(chuàng)新地研究出將葡萄酒與中華美食進(jìn)行搭配的獨特評選方式，為葡萄酒的生產(chǎn)、品鑒與評選等諸多環(huán)節(jié)提供了全新的思路與方向。比賽模式匠心獨運的創(chuàng)新與突破，參與比賽的葡萄酒品牌與廠商的數(shù)量之多，以及邀請到的評委嘉賓的量級之重，充分體現(xiàn)出“立意新、范圍廣、標(biāo)準(zhǔn)高“三大特點，也是對“世界標(biāo)準(zhǔn)、北京印象、房山特色”這一辦賽思想的完美詮釋。
對于北京房山，乃至全國及全球葡萄酒行業(yè)來說，此次大賽的舉辦不僅為世界各地的葡萄酒名品提供了展示的窗口以及亮相的舞臺，也為來自不同國家的葡萄酒行業(yè)從業(yè)者帶來了交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會，在推動中國的葡萄酒產(chǎn)品與餐飲文化走向世界的同時，更架起東西方文化交流與互通有無的橋梁。根據(jù)主辦方的介紹，此次大賽將與蜜絲歌倫®環(huán)球國際小姐大賽、庫珀有氧運動比賽等國際頂尖資源進(jìn)行跨界整合，通過搭配組合打造一個“超級IP”，吸引全球目光關(guān)注世界級的旅游目的地品牌——中國房山。
位于北京東邊的房山區(qū)，地理位置處于北緯39°30′-39°55′，與法國著名紅酒產(chǎn)區(qū)波爾多處于同一緯度。房山區(qū)年平均氣溫12.3℃，平均無霜期與平均降水量分別為202天和600mm，全年日照時數(shù)達(dá)到了2600余小時，為葡萄的生長提供了優(yōu)良的氣候條件。此外，房山區(qū)還擁有北京最大的山前暖區(qū)，晝夜溫差大、升溫快、陽光照射充足，土壤有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富、透氣性良好等特點，為房山區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)釀造提供了得天獨厚的條件。
十八大以來，房山區(qū)以“原產(chǎn)地、國際化、個性化、酒莊酒”為基本原則，以“打造最規(guī)范的酒莊葡萄酒產(chǎn)區(qū)”為目標(biāo)，逐步建成了以青龍湖鎮(zhèn)為核心的北部生態(tài)休閑區(qū)和以張坊鎮(zhèn)為核心的南部文化旅游區(qū)。
為了發(fā)揮優(yōu)勢打造“小、精、新”為特點的集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、酒莊休閑旅游于一體的融合性產(chǎn)業(yè)，房山區(qū)編制完成了《房山葡萄酒》系列地方標(biāo)準(zhǔn)，在全國范圍內(nèi)走在了前列。在制定標(biāo)準(zhǔn)的同時，房山區(qū)積極將地方標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并在國標(biāo)委有關(guān)平臺完成程序文件的公示以及四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文本的起草工作。標(biāo)準(zhǔn)的制定與落實，有助于強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)運行意識，提高產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率以保障葡萄酒生產(chǎn)的全程標(biāo)準(zhǔn)化。
在人才建設(shè)方面，房山區(qū)建立了“外聘專家指導(dǎo)和產(chǎn)區(qū)內(nèi)部交流”機(jī)制，將聘請外來人才和培養(yǎng)本地人才兩條道路相結(jié)合，雙管齊下地進(jìn)行人才隊伍建設(shè)。通過與多所高等院校、專業(yè)機(jī)構(gòu)、知名專家合作，建立產(chǎn)區(qū)技術(shù)人才庫以及舉辦品酒師培訓(xùn)班等方式，房山區(qū)培養(yǎng)了技術(shù)骨干58名，國家三級品酒師48名。
今天的房山區(qū)，已經(jīng)擁有20家酒莊，葡萄種植面積達(dá)到1.3萬余畝，實現(xiàn)了2000余名農(nóng)民的再就業(yè)。通過對荒山、荒坡、荒灘的修復(fù)，以及對周邊環(huán)境與配套設(shè)施的改善，房山區(qū)全面推進(jìn)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。在實現(xiàn)土地增值效益的同時，房山區(qū)的生態(tài)建設(shè)工作也在如火如荼同步進(jìn)行，生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益已經(jīng)初見成效。
北京房山國際葡萄酒大賽的舉辦，推動了房山葡萄酒在國際的知名度與影響力，使其正在越來越多受到全球范圍內(nèi)的認(rèn)可與青睞。此次大賽中，哪些品牌將在百余競爭者中脫穎而出，占得11個席位，結(jié)果已呼之欲出。但是，不論結(jié)果如何，都將為房山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供源源不斷的助力。
