2018年9月26日，由兜約下飯菜品牌主辦，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海總廚聯(lián)盟精英會(huì)、江浙滬中式快餐專委會(huì)、弘博餐飲聯(lián)盟、眾郝創(chuàng)意咨詢等單位參加的“兜約杯第一屆星廚爭(zhēng)霸賽&星廚邀請(qǐng)賽”（以下簡(jiǎn)稱星廚大賽）在上海隆重舉行。
兜約創(chuàng)始人楊躍軍，總廚聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)葉卓堅(jiān)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)首批中國(guó)烹飪大師王偉、眾強(qiáng)聯(lián)盟創(chuàng)始人吳志強(qiáng)、上海精致生活創(chuàng)始人吳龍躍、總廚聯(lián)盟執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)楊海、江浙滬中式快餐聯(lián)盟秘書長(zhǎng)楊豐溢出等眾多業(yè)內(nèi)重量級(jí)大師齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共同見證本次星廚大賽圓滿舉辦。
正如兜約品牌一直堅(jiān)持并倡導(dǎo)的品牌文化那樣，嚴(yán)選新鮮食材，堅(jiān)持小灶現(xiàn)炒，鍋氣入味三分。不管是獨(dú)自加班、還是家庭聚會(huì)、朋友聚餐，無論何時(shí)在兜約都可以享受一頓星級(jí)大廚親自操刀小灶現(xiàn)炒的下飯菜。本次大賽的大廚們也將這種品質(zhì)展現(xiàn)給眾多的觀眾朋友。
主持人首先依次介紹了出席本次星廚大賽的評(píng)委們，他們的到來引起現(xiàn)場(chǎng)粉絲觀眾們的陣陣歡呼。
大廚軍團(tuán)們也跟隨禮儀小姐的引導(dǎo)走上舞臺(tái)登場(chǎng)亮相，此時(shí)現(xiàn)場(chǎng)的大賽氛圍也達(dá)到高潮。
大廚退場(chǎng)的同時(shí)第一組的參賽選手們便投入到創(chuàng)意菜的限時(shí)20分鐘的制作比拼當(dāng)中。
總廚聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)、上海五洲國(guó)際大飯店行政總廚、東方美食客座教授、名廚行業(yè)委員會(huì)理事葉卓堅(jiān)先生為星廚大賽做了精彩致辭。葉會(huì)長(zhǎng)談及了大賽現(xiàn)場(chǎng)良好的互動(dòng)氣氛，并預(yù)祝本次兜約杯第一屆星廚爭(zhēng)霸賽&星廚邀請(qǐng)賽順利舉辦。
隨后，兜約品牌創(chuàng)始人、美食家、餐飲資深人士楊躍軍先生為大賽獻(xiàn)上了致辭。本次星廚大賽既是上海餐飲行業(yè)內(nèi)權(quán)威的廚藝評(píng)定平臺(tái)，也是兜約品牌升級(jí)的布局中尤為關(guān)鍵的第一場(chǎng)重要活動(dòng)。楊躍軍先生最后預(yù)祝本次大賽所有的參賽廚師們都有卓越的表現(xiàn)。
星廚大賽在四組創(chuàng)意菜的比拼同時(shí)，也為觀眾們呈現(xiàn)了刀工show和完美克數(shù)的對(duì)決。刀工show由5位大廚帶來了專業(yè)而又震撼的雕刻和切絲技藝?，F(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委、嘉賓及粉絲們都拿起手機(jī)記錄下這精彩的瞬間。
完美克數(shù)的對(duì)決則更多了一分趣味性，由現(xiàn)場(chǎng)觀眾們?cè)谛菑N大賽的互動(dòng)群內(nèi)指定出廚師們要抓取食材的具體克數(shù)，廚師們隨即進(jìn)行相應(yīng)比拼。
創(chuàng)意菜的比拼無疑是最抓人眼球的環(huán)節(jié)。共20名大廚分為四組依次將自己的作品呈現(xiàn)至場(chǎng)內(nèi)的觀眾面前。評(píng)委們親自將一道道菜肴進(jìn)行品嘗，隨即為各個(gè)作品打分。每位大廚的作品都極具創(chuàng)意和質(zhì)感，在形態(tài)與色澤上首先就體現(xiàn)出了專業(yè)水準(zhǔn)?，F(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委們以專業(yè)的角度為這些菜肴作品進(jìn)行了細(xì)致點(diǎn)評(píng)，觀眾們也加深了對(duì)烹飪與美食的理解和感悟。
在本次星廚大賽的后半場(chǎng)中，主持人引導(dǎo)全場(chǎng)觀眾一起進(jìn)行問答互動(dòng)，并向幸運(yùn)粉絲們送上了專屬禮物，將場(chǎng)內(nèi)的氣氛推至又一個(gè)高潮。
最終，全部比賽環(huán)節(jié)結(jié)束，大賽計(jì)分組秉著公平、公正、公開的原則，將評(píng)審結(jié)果統(tǒng)計(jì)出最終的獲獎(jiǎng)名單。
至此，兜約杯第一屆星廚爭(zhēng)霸賽&星廚邀請(qǐng)賽評(píng)選出冠亞季軍及優(yōu)秀大廚、七星大廚、最具人氣獎(jiǎng)、最具特色獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。評(píng)委們依次為獲獎(jiǎng)大廚頒發(fā)獎(jiǎng)杯、證書、獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)品，并為他們送上衷心的祝賀。
美好的時(shí)光總是稍顯短暫，2個(gè)小時(shí)的星廚大賽宣告結(jié)束，所有在場(chǎng)的嘉賓及工作人員和粉絲朋友們一同拍攝大合影留念，為此次星廚大賽畫下了圓滿的句號(hào)。
兜約杯第一屆星廚爭(zhēng)霸賽&星廚邀請(qǐng)賽的成功舉辦也預(yù)示著第二屆星廚大賽將在更加出色的籌劃中如期而來。同時(shí)，兜約品牌發(fā)布會(huì)將在11月隆重舉辦。兜約追尋的不僅僅是美食，還有對(duì)于生活最大限度的憧憬。未來每一個(gè)美好的日子，兜約將與你一起見證。
