為切實(shí)保障青少年兒童身體健康，確保校園周邊食品安全，9月30日，禹州市食藥監(jiān)局再次召開校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)，守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全。城區(qū)校園周邊200米內(nèi)小經(jīng)營(yíng)店、小餐飲店負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，發(fā)放了校園周邊食品安全告知書，講解了當(dāng)前校園周邊食品安全嚴(yán)峻形勢(shì)，指出了校園周邊小經(jīng)營(yíng)店、小餐飲店存在的食品安全隱患，強(qiáng)調(diào)指出校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位必須在10月7日前完成自查整改，明確了整改要求。一是必須持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》，并懸掛明顯處亮證經(jīng)營(yíng)，店內(nèi)接觸直接入口食品從業(yè)人員必須持有效健康證上崗。二是所有食品及食品原料必須從合法供應(yīng)商處購(gòu)買，索證索票（主要指供應(yīng)商資質(zhì)、購(gòu)進(jìn)票據(jù)、當(dāng)批檢驗(yàn)報(bào)告/合格證）材料齊全并完整存放備查。三是經(jīng)營(yíng)制售自制飲品、烘烤食品區(qū)域必須相對(duì)獨(dú)立，環(huán)境及設(shè)施設(shè)備干凈衛(wèi)生整潔，做到防塵、防蟲、防蠅；所使用原材料必須為食品類；禁止使用非食品類、過期、未按存儲(chǔ)要求、標(biāo)識(shí)不全或無標(biāo)識(shí)的原材料。四是所經(jīng)營(yíng)食品必須符合食品安全法相關(guān)規(guī)定，禁止經(jīng)營(yíng)常溫存放冷藏冷凍食品。（郝紅舉）
