告別中秋，喜迎國(guó)慶。“節(jié)日吃點(diǎn)什么好”一直是人們關(guān)注熱議的話題。而蘇州稻香村作為網(wǎng)紅老字號(hào)，一直堅(jiān)持用糕點(diǎn)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，提升節(jié)日的幸福感、儀式感。其實(shí)，在今年中秋佳節(jié)，蘇州稻香村就狠狠地刷了一波存在感。
自蘇州稻香村搭上電商快車以來(lái)，銷量一路飆紅。“老字號(hào)味道就是好”、“好吃又好看”“吃稻香村的月餅，過(guò)中秋才更有儀式感。”消費(fèi)者評(píng)價(jià)道。日前，根據(jù)2018年天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，蘇州稻香村月餅銷量已突破1.9億大關(guān)，相比去年增長(zhǎng)約4200萬(wàn)，再度榮登天貓?jiān)嘛灣山慌判邪癜袷祝∽C了蘇州稻香村已成為深受消費(fèi)者喜愛(ài)的網(wǎng)紅老字號(hào)。
進(jìn)入電商以來(lái)，蘇州稻香村不拘泥于原有的品牌優(yōu)勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，積極探索網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，為中華老字號(hào)企業(yè)開(kāi)辟出一條“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”的新型營(yíng)銷模式。目前，每年的月餅成交量始終保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，并以冠軍之姿持續(xù)領(lǐng)銜糕點(diǎn)行業(yè)，可謂坐穩(wěn)天貓?jiān)嘛烆愪N量的頭把交椅。據(jù)天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，位列天貓?jiān)嘛炂放瞥山慌判邪駟蔚某？瓦€有美心、華美、廣州酒家、五芳齋等品牌，不同品牌主打的月餅產(chǎn)品各有特色，也頗受消費(fèi)者認(rèn)可。而值得注意的是，同樣因“稻香村”品牌而聞名的北京稻香村也在去年和今年榮登此榜單。
不過(guò)，與蘇州稻香村1.9億的成交量相比，北京稻香村5700萬(wàn)的成交量顯然遜色不少，近3倍的成交數(shù)據(jù)差讓人不得不唏噓坐嘆：兩個(gè)半世紀(jì)的老字號(hào)的實(shí)力的確所向披靡，蘇州稻香村的正宗地位無(wú)可撼動(dòng)！而這與蘇州稻香村2009年率先涉足電商領(lǐng)域，研究出了特色的“互聯(lián)網(wǎng)+稻香村”的電商模式不無(wú)相關(guān)。近年來(lái)，天貓、京東等電商平臺(tái)數(shù)據(jù)表明，蘇州稻香村已連續(xù)多年坐穩(wěn)主流電商平臺(tái)糕點(diǎn)品類冠軍的寶座。
為什么老字號(hào)蘇州稻香村如此受歡迎？據(jù)了解，作為國(guó)家首批認(rèn)定的中華老字號(hào)品牌，蘇州稻香村起源于公元1773年，距今已有245年的歷史，是乾隆皇帝親賜牌匾而名揚(yáng)天下的中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌代表，新中國(guó)成立后更是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定的月餅龍頭企業(yè)，其蘇式月餅制作技藝早在2009年就被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。蘇州稻香村在產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”，“我們從糕點(diǎn)制作的原料環(huán)節(jié)的要求就非?？量蹋热缑倒寤ㄒ赡睦锏?、采哪個(gè)季節(jié)的、是采頭茬還是二茬的，我們都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求”，稻香村集團(tuán)總裁周廣軍曾在視頻直播中表示，蘇州稻香村從產(chǎn)品研發(fā)到銷售的流程始終堅(jiān)持“三個(gè)尊重”，即對(duì)食材的尊重、對(duì)傳統(tǒng)技藝的尊重、對(duì)消費(fèi)者的尊重，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)，來(lái)保證消費(fèi)者吃得放心、吃得美味。
伴隨著科技發(fā)展、時(shí)代進(jìn)步，蘇州稻香村一直深刻洞察消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化，在堅(jiān)守傳承蘇式糕點(diǎn)制作技藝的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)品到銷售模式不斷進(jìn)行創(chuàng)新探索和嘗試。研發(fā)糖醇新品，引領(lǐng)低糖低油新趨勢(shì)；聯(lián)手中茶、東阿阿膠，出爐“養(yǎng)生”系列月餅、茶餅禮盒等，將美味與養(yǎng)生、茶文化與糕點(diǎn)文化完美結(jié)合；與功夫熊貓、劍俠情緣等IP合作，貼合年輕消費(fèi)者新需求；玩轉(zhuǎn)AR+嘻哈、將3D打印技術(shù)融入月餅禮盒，創(chuàng)造糕點(diǎn)營(yíng)銷新潮流……老字號(hào)不拘舊傳統(tǒng)，將“稻香村”這一金字招牌擦得愈發(fā)明亮。正是憑借著對(duì)傳統(tǒng)的傳承和趨勢(shì)的敏銳嗅覺(jué)，蘇州稻香村才打造出了一款又一款“網(wǎng)紅”糕點(diǎn)，“收割”了一波又一波粉絲。
國(guó)慶黃金周如期而至，不管是回到家里和家人團(tuán)聚，還是遠(yuǎn)行出游感受世界的精彩，都可以來(lái)上一份正宗、美味的中式糕點(diǎn)，品味蘇州稻香村的純與真，盡情享受小長(zhǎng)假帶來(lái)的愜意和歡樂(lè)。
