本次封壇大典共分為，酒神揭幕、“迎酒神·開酒窖”祭拜酒神儀狄、酒窖封壇、封壇酒發(fā)展研討、現(xiàn)場認購等五個部分。
活動伊始，山西省政協(xié)常委、山西省工商聯(lián)副主席、山西省浙江商會會長、山西亞佳機電集團有限公司董事長黃志強與青花瓷酒業(yè)集團董事長朱明共同為新落成的酒神儀狄銅像揭幕。
祭拜酒祖蘊含著濃郁中國文化元素，它體現(xiàn)著國人對祖先、對天地的一種敬畏之情，這也是青花瓷酒業(yè)歷屆封壇大典必不可少的一個環(huán)節(jié)。在青花瓷品牌創(chuàng)始人朱德寧的帶領(lǐng)下，青花瓷酒業(yè)8名高管作為隨祭人員，進行了洗濯、獻馨、祭拜、祭酒、頌贊等莊嚴肅穆的酒神祭拜儀式，期國泰民安、風調(diào)雨順、青花醇釀、代代相承、生生不息。
青花瓷酒業(yè)董事長朱明在隨后的歡迎致辭中表示，青花瓷酒業(yè)封壇大典已經(jīng)成功連續(xù)舉辦五屆，每一屆封壇大典活動都在積極探索，力求創(chuàng)新。通過文化創(chuàng)新，讓消費者從不同視角去感受中國白酒文化的魅力。通過產(chǎn)品創(chuàng)新，滿足不同用戶對封壇酒的多場景使用的需求。強力推動以健康和體驗為核心的技術(shù)革命，讓千年技藝在傳承中爐火純青、在創(chuàng)新中健康發(fā)展，讓中國白酒有新的形象、新的故事。同時，對一直以來給予青花瓷酒業(yè)發(fā)展和支持的社會各界表示衷心的感謝，青花瓷人定當不負使命，以匠人之技打磨產(chǎn)品，以匠人之行雕琢品牌，不急不躁、緊慢自如，用時光和心思釀造美酒，將青花瓷酒打造成為中國白酒新名片。
朱明董事長還表示，隨著消費升級的時代到來，越來越多的消費者從大眾消費需求轉(zhuǎn)變?yōu)閭€性消費需求，單一化的產(chǎn)品已經(jīng)很難受到消費者的寵愛。青花瓷封壇酒將以更加多元化的方式，出現(xiàn)在大眾消費的視野，更要讓青花瓷封壇酒成為大眾消費時代，人人藏得起的封壇酒，人人喝的起的封壇酒。因為青花瓷人深深的明白，欲揚白酒之美，必知其美的所在，必釀其美之精華。我們將以更積極的態(tài)度，更包容的氣度，更淵博的深度去傳承酒文化，弘揚酒文化。
在隨后的封壇酒窖參觀環(huán)節(jié)，封壇嘉賓更是被青花瓷專屬封壇酒窖的氣勢所震撼，上千封的封壇酒，靜靜的被藏在恒溫、恒濕的酒窖中，在靜靜的接受著歲月與時光的雕刻。酒窖負責人介紹說，青花瓷封壇酒都是65度的純糧原漿酒，非常適合長時間窖藏，時間越長酒體會越加飽滿，用于封壇酒的特制陶壇富含多種對人體有益的微量元素，1200度的高溫燒制，使陶壇形成獨特的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，具有透氣功能，促進白酒的陳化老熟，經(jīng)陶壇貯存后，進一步增強了酒體分子的締合作用。青花瓷封壇酒專屬酒窖常年溫度保持在8到18攝氏度的溫度，窖內(nèi)濕度穩(wěn)定在60%—70%之間，更加有利于恒溫條件下二次發(fā)酵，長年累月，封壇酒將變得越發(fā)的醇厚。
同時，記者也注意到，在酒窖內(nèi)，各種定制化的封壇酒，成為了酒窖的另一道風景線。祝壽酒、狀元酒、女兒紅等等，每一壇個性化的定制酒后都藏著一份濃濃的深情厚誼，每一壇封壇酒背后都有著自己的故事。
最后，朱明董事長說，青花瓷封壇酒不僅實現(xiàn)了高品質(zhì)白酒的品質(zhì)回歸、包裝回歸、文化回歸、價格回歸，同時也是歷史文化與現(xiàn)代企業(yè)文化的契合和創(chuàng)新，共同組成了青花瓷酒業(yè)的文化軟實力，指引青花瓷酒業(yè)快速發(fā)展。
另據(jù)悉，在當晚，青花瓷酒業(yè)在太原萬達文華酒店還舉辦了青花瓷酒業(yè)新品發(fā)布暨封壇大典答謝晚宴活動，本次發(fā)布的新品青花瓷青花夢系列原漿共三個單品，是青花瓷酒業(yè)2018品牌形象升級和戰(zhàn)略升級的重要組成部分。產(chǎn)品主色調(diào)為紅、黃、藍三色，寓意名稱為喜慶之夢、富貴之夢、蔚藍之夢，分別為M9\M18\M26。
