近期，外?。ㄊ校┢毓獾囊黄饑?guó)際學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題引起了社會(huì)較大關(guān)注。記者26日從南通市食藥監(jiān)局了解到，在開(kāi)展秋季校園食品安全檢查的基礎(chǔ)上，監(jiān)管部門(mén)又專門(mén)突擊檢查了崇川區(qū)三之三七星幼兒園、東方劍橋世倫名郡幼兒園、南通凱斯幼兒園等3所雙語(yǔ)教學(xué)幼兒園的食堂，全面排查食品安全隱患。
檢查人員全面檢查了3家被查單位的食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工過(guò)程控制、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、從業(yè)人員教育管理、食品安全自查等情況。檢查發(fā)現(xiàn)，被查幼兒園食堂總體情況良好，所有幼兒園食堂均持有合法有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，食堂按規(guī)定建立了從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全事故處置等制度與方案，且原材料索證索票資料基本齊全，食堂加工場(chǎng)所衛(wèi)生保持狀況良好。
此次檢查中也發(fā)現(xiàn)，部分幼兒園食堂存在食品安全管理不規(guī)范、硬件設(shè)施配備不完善等問(wèn)題，市食藥監(jiān)局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促學(xué)校食堂立即整改此次發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，杜絕食品安全問(wèn)題發(fā)生。
