提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量是我國蜂業(yè)目前亟待解決的關(guān)鍵問題，近年來，國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱聯(lián)盟）已經(jīng)開展一系列工作，并且在科研技術(shù)上取得了不錯的成績，但是全面提升我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級仍然任重道遠。

 

　　近日，由聯(lián)盟和中國養(yǎng)蜂學會聯(lián)合舉辦的“新技術(shù)新成果發(fā)布會”在北京舉行，聯(lián)盟正式啟動國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程建設(shè)試點，以促進我國蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

 

　　蜂業(yè)由大變強舉步維艱

 

　　我國是世界第一蜂業(yè)大國，蜂業(yè)對國民經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收貢獻巨大，蜂蜜和蜂王漿分別約占世界總產(chǎn)量的30%和90%。但我國不是蜂業(yè)強國，蜂產(chǎn)品質(zhì)量問題一直是制約我國蜂業(yè)發(fā)展的首要因素。

 

　　“每年進口蜂蜜以約70%的增幅沖擊我國高端消費市場，在國內(nèi)外消費者眼中，中國蜂產(chǎn)品業(yè)已成為‘劣質(zhì)產(chǎn)品’和‘問題產(chǎn)品’的代名詞，消費者對我國蜂產(chǎn)品的信任度受到嚴重挑戰(zhàn)，國際聲譽不容樂觀。”中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所所長王加啟介紹。

 

　　中國蜂業(yè)由大變強舉步維艱。如何擺脫規(guī)模小、效益差、技術(shù)落后、標準化生產(chǎn)滯后、蜂蜜質(zhì)量參差不齊等發(fā)展瓶頸？科研人員意識到必須從全產(chǎn)業(yè)鏈出發(fā)，進行升級換代。

 

　　王加啟表示，中華民族比歷史上任何時候都更接近實現(xiàn)偉大復(fù)興目標，我國也正在通過中國制造樹立國際形象，蜂業(yè)作為中國制造的組成部分，只有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品才可以撐起國家的尊嚴。

 

　　技術(shù)創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)未來

 

　　自成立以來，聯(lián)盟就構(gòu)建起覆蓋上中下游一條龍的科研組織模式，在全國大力推進蜜蜂的遺傳改良、授粉工程、健康養(yǎng)殖、疫病防控、品質(zhì)控制等技術(shù)創(chuàng)新，探索開展優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程建設(shè)，構(gòu)建蜂產(chǎn)品真實性狀況監(jiān)測監(jiān)控平臺，并挖掘蜂產(chǎn)品營養(yǎng)功能，推進我國蜂業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

 

　　值得一提的就是百家行活動，聯(lián)盟理事長和常務(wù)理事密集考察了陜西寧陜、甘肅隴南、河南盧氏、湖北恩施、廣西賀州、云南彝良等十余個地方的數(shù)十家養(yǎng)蜂合作社和加工企業(yè)，摸底了我國蜂業(yè)主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展訴求，探索形成了蜂業(yè)發(fā)展與精準扶貧的模式，并在陜西寧陜、甘肅卓尼、云南彝良等地進行了實踐。

 

　　針對蜂農(nóng)技術(shù)素質(zhì)差的問題，他們還開展技術(shù)培訓(xùn)班，在陜西寧陜、甘肅隴南、河南盧氏、湖北恩施、廣西賀州等多地舉辦蜜蜂健康養(yǎng)殖、蜜蜂疫病防控、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)培訓(xùn)班。

 

　　近年來，聯(lián)盟在制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)上取得了突破，比如蜂病快速診斷、納米蜂機具研發(fā)以及蜂產(chǎn)品真實性檢測技術(shù)等。其中，蜂蜜摻假新測技術(shù)較目前國內(nèi)常用技術(shù)的檢出率由原來的60%～70%，提高到90%以上。

 

　　同時，圍繞優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，聯(lián)盟在理論攻關(guān)的基礎(chǔ)上，制定了聯(lián)盟標準并發(fā)布實施，包括聯(lián)盟示范蜂場標準、品牌示范縣市標準、優(yōu)質(zhì)蜂王漿核心指標以及優(yōu)質(zhì)蜂蜜核心指標。

 

　　會上，聯(lián)盟正式發(fā)布優(yōu)質(zhì)蜂蜜和優(yōu)質(zhì)蜂王漿質(zhì)量核心指標，并依據(jù)蜂產(chǎn)品質(zhì)量核心指標，首批遴選5家企業(yè)6個品牌進行國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程試點建設(shè)。這意味著我國優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品標準不統(tǒng)一、國民消費國產(chǎn)蜂產(chǎn)品信心不足的狀況將逐步得到改變。

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學院副院長梅旭榮表示，未來，聯(lián)盟要把握蜂業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型的重大歷史機遇，促進蜂產(chǎn)品正本清源，助力農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，突出做好蜂產(chǎn)品質(zhì)量全保障和優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程建設(shè)，打造中國蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。

 

　　下一步，聯(lián)盟的發(fā)展目標是在未來3～5年，基本凈化蜂產(chǎn)品市場，讓摻假蜂蜜、不合格蜂蜜得到有效控制，到2025年，消費者普遍能夠享受到優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。

 

　　聯(lián)盟理事長楊永坤介紹，他們將聯(lián)合政府重點開展蜂業(yè)發(fā)展與精準扶貧工作，打造蜂產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興；牽頭組織科技協(xié)同創(chuàng)新，加大新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備研發(fā)力度，支撐優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程試點企業(yè)改進生產(chǎn)工藝，做響做大品牌，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、促新帶舊，進一步凈化和規(guī)范國內(nèi)蜂產(chǎn)品市場。