近日，綏陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織各分局從豬產(chǎn)品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)對(duì)轄區(qū)豬肉開(kāi)展全面檢查整治，全面防控非洲豬瘟動(dòng)物疫病。

 

　　近日，非洲豬瘟疫情已在我省不斷蔓延擴(kuò)散，形式非常嚴(yán)峻。為全面防控非洲豬瘟蔓延，保障全縣人民群眾吃上放心豬產(chǎn)品，綏陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，四舉措全面開(kāi)展該項(xiàng)工作。一是迅速成立了非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各分局、食品科、餐飲科、食品綜合協(xié)調(diào)科、市場(chǎng)綜合協(xié)調(diào)科等為成員，各司其職，全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。研究制定了《綏陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步做好非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控工作的通知》，立即組織召開(kāi)調(diào)度會(huì)，安排部署相關(guān)工作，嚴(yán)格實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度，加強(qiáng)應(yīng)急值守。二是檢查人員立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展全面清查，檢查是否有未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬產(chǎn)品銷(xiāo)售，嚴(yán)防不合格豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，流入食品生產(chǎn)企業(yè)和百姓餐桌；三是認(rèn)真開(kāi)展餐廚廢棄物（剩余物）專(zhuān)項(xiàng)整治，全面排查轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)，并簽訂《綏陽(yáng)縣2018年餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置責(zé)任書(shū)》，做好餐廚廢棄物（剩余物）臺(tái)賬管理，督促餐飲服務(wù)單位將餐廚廢棄物（剩余物）集中收集處理，嚴(yán)防非洲豬瘟通過(guò)餐廚廢棄物（剩余物）進(jìn)行傳播。四是廣泛宣傳，利用綏陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾號(hào)、執(zhí)法人員入戶(hù)入店等方式，宣傳非洲豬瘟相關(guān)知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)生豬產(chǎn)品。

 

　　截止目前，已檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家、豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)243家次，學(xué)校144家，餐飲店128家，清查出冷凍庫(kù)12家，簽訂《綏陽(yáng)縣2018年餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置責(zé)任書(shū)》128份，約談1家豬肉批發(fā)銷(xiāo)售者，對(duì)采購(gòu)豬肉未建立臺(tái)賬下達(dá)責(zé)改書(shū)，并移交綜合執(zhí)法局處理。檢查未發(fā)現(xiàn)不合格豬肉銷(xiāo)售，未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟動(dòng)物疫病。

 

　　下一步，我局將繼續(xù)加大檢查力度，全面檢查豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，督促餐飲服務(wù)單位集中收集處理餐廚廢棄物，全面保障食品安全。（作者：張正燕；編輯：楊毅；）